La Federaci\u00f3n de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz) asegura de manera taxativa que la exportaci\u00f3n c\u00e1rnica no afecta de ninguna manera el consumo nacional, ya que se trata de un excedente c\u00e1rnico muy superior a la demanda interna, y garantiza un producto de alta calidad.<\/p>\n
Fegasacruz reitera una vez m\u00e1s que el sector no fija precios en el mercado, por lo que rechazan cualquier tipo de afirmaci\u00f3n contraria y que s\u00f3lo busca confundir a la opini\u00f3n p\u00fablica; adem\u00e1s asegura que, en la presente gesti\u00f3n, la provisi\u00f3n de carne con destino a mataderos a nivel nacional, se increment\u00f3 un 13% con relaci\u00f3n al promedio de los 2 \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n
\u201cEn el a\u00f1o 2020 cuando se inici\u00f3 la exportaci\u00f3n, se triplic\u00f3 la exportaci\u00f3n y no afect\u00f3 el precio de ganado vivo, ni de gancho. Por lo tanto, la provisi\u00f3n de carne est\u00e1 garantizada para el consumo interno de Bolivia y lo que se exporta, es un excedente entre 50 a 70 mil toneladas\u201d, afirm\u00f3, el presidente de Fegasacruz, Walter Ruiz.<\/p>\n
La producci\u00f3n de carne es uno de los engranajes estrat\u00e9gicos de la econom\u00eda agropecuaria del pa\u00eds y su impacto en la econom\u00eda nacional es integral y transversal, generando miles de fuentes de trabajo directo y m\u00e1s de un millar de ingresos familiares. Adem\u00e1s, de beneficios directos de comercios, frigor\u00edficos, cadenas alimenticias, comercio terciario (restaurantes, pensiones de barrio, oferta culinaria) y un habilitador econ\u00f3mico formal e impositivo en directo respaldo de la econom\u00eda legal y formal del pa\u00eds, describe la entidad de los ganaderos.<\/p>\n
\u201cExiste una cadena productiva de la carne, donde participan muchas empresas y personas, por lo tanto, el ganadero no es capaz de fijar el precio, porque lo fija la libre oferta y demanda\u201d, puntualiz\u00f3 Ruiz.<\/p>\n
De hecho, a juicio de Fegasacruz, el gremio ganadero potencia el sector con la calidad de los productos alimentarios en toda su cadena de influencia, y garantiza la calidad de su producci\u00f3n de alto valor en beneficio de la gastronom\u00eda nacional.<\/p>\n
Esto se debe a que los ganaderos por m\u00e1s de 20 a\u00f1os, realizan inversi\u00f3n gen\u00e9tica, que hoy por hoy, se refleja en el peso de carcasa de res, cada a\u00f1o se incrementa y contribuye al excedente para la exportaci\u00f3n. Adem\u00e1s, que el hato bovino nacional crece al 3% y la poblaci\u00f3n humana a la mitad de este indicador, es decir 1,5%., asegura.<\/p>\n
Finalmente, para el presidente de Fegasacruz, los ganaderos con su ardua labor diaria sustentan la econom\u00eda rural y tambi\u00e9n generan excedentes que permiten el ingreso de divisas en directo beneficio del pa\u00eds.<\/p>\n
La misma asciende aproximadamente a 191 millones de d\u00f3lares, que es la suma de la exportaci\u00f3n de carne, leche, cueros y sus manufacturas con tendencia al crecimiento. \u201cTodo este esfuerzo y compromiso inquebrantable de nuestro sector hacen posible la producci\u00f3n de prote\u00edna roja que llega al plato de todos los bolivianos\u201d, concluy\u00f3 Ruiz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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