La Federaci\u00f3n de Panificadores de El Alto inform\u00f3 que debido a la falta de suministro de harina por parte de la Empresa de Apoyo a la Producci\u00f3n de Alimentos (Emapa) no se garantiza el abastecimiento de pan de batalla y dieron plazo hasta el 6 de noviembre para que se regularice la dotaci\u00f3n. Por otro lado, sus pares de La Paz indicaron que ante esa falencia dejaron de producir ese alimento. En tanto, autoridades de la empresa estatal aseguran que cumplen los acuerdos.
\n\u201cM\u00e1s de 86 mil bolsas nos deber\u00edan, estamos esperando ya deber\u00edamos fijar la fecha para un ampliado de bases hasta 6 de noviembre, entonces hasta ah\u00ed estamos dando tiempo para que Emapa pueda cumplir con el sector. No garantizamos el abastecimiento del pan, porque no tenemos harina, no podemos elaborar m\u00e1s que todo pan marraqueta\u201d, se\u00f1al\u00f3 el dirigente de la Federaci\u00f3n de Panificadores de El Alto, Juan de Dios Castillo.
\nDe acuerdo con el representante, la demora se viene arrastrando desde el mes de septiembre de este a\u00f1o hasta la fecha. Aunque, sostuvo que comprenden que la actual situaci\u00f3n social que atraviesa el pa\u00eds con los bloqueos, impiden la llegada del producto que estar\u00eda varado en carretera, \u201cpor eso hemos dado plazo hasta noviembre\u201d, dijo.
\nEn la misma l\u00ednea, el tambi\u00e9n dirigente de los panificadores alte\u00f1os, Fidel Paco, explic\u00f3 que la entrega de la cantidad de bolsas de harina comprometidas por parte de Emapa, fue menos cada vez, por lo que el sector se declar\u00f3 en emergencia.
\n\u201cA partir del lunes y martes nos entregaron 2.000 bolsas y ahora nos han entregado 1.500. Yo creo que ma\u00f1ana (por hoy) ya no habr\u00e1 si contin\u00faan los bloqueos y la harina no alcanza, no con esa cantidad. Si no nos regulariza hasta el 6 de noviembre, las medidas van a ser otras\u201d, advirti\u00f3.
\nLos dirigentes, a su turno, manifestaron que no est\u00e1n tocando el precio del pan porque respetan el convenio firmado con autoridades gubernamentales, donde se indica que el costo de ese producto de primera necesidad se mantendr\u00e1 en 0.50 centavos hasta finales de diciembre de 2024.
\nPor otro lado, un dirigente de los panificadores de La Paz asegur\u00f3 que ante la falta de harina de Emapa y los precios altos de ese producto importado en el mercado local, los artesanos ya no elaboran pan de batalla.
\n\u201cSe ha agudizado el abastecimiento de pan de batalla. Si en alg\u00fan lugar hay pan de batalla es suerte, porque ya no estamos elaborando, esa es la realidad\u201d, se\u00f1al\u00f3 el dirigente de los panificadores de La Paz, Dandy Mallea.
\nDe acuerdo con datos del sector, los panificadores de La Paz recib\u00edan 60 quintales de harina de Emapa para 15 d\u00edas de producci\u00f3n. Pero, en la \u00faltima semana solo recibieron 12 quintales.
\nGOBIERNO
\nEl gerente de Emapa, Franklin Flores, asegur\u00f3 que toda la harina y trigo planificado para la entrega a los panificadores est\u00e1 varado en el bloqueo de caminos, sin embargo, se tom\u00f3 previsiones para abastecer a ese sector con otro volumen de harina que ten\u00edan.
\nAdem\u00e1s, reiter\u00f3 que \u201cEmapa Bolivia tiene planificado la entrega de dos millones 400 mil bolsas de 50 kilos. Con el sector panificador hemos acordado que este mes de octubre tiene que entregarse los vol\u00famenes importantes requeridos. Emapa no ha dejado de entregar harina todos los d\u00edas, solamente en vol\u00famenes menores (\u2026) pero estos temas ya est\u00e1n siendo trabajados\u201d.
\nSostuvo que a la fecha, seg\u00fan planificaci\u00f3n anual, se entregaron 1.600.000 bolsas de harina al sector panificador a un costo de Bs 130 cada una, siendo que en el mercado el precio de ese producto est\u00e1 entre Bs 280 a Bs 285, \u201cla diferencia tiene un objeto: garantizar el precio del pan de batalla a todas las familias bolivianas\u201d.
\nFlores asegur\u00f3 que solo en La Paz y El Alto ocurre la demora en la entrega, porque en el resto de los departamentos del pa\u00eds la entrega es con absoluta normalidad.
\nAnte el cuestionamiento sobre la advertencia de los panificadores de que no aseguran la elaboraci\u00f3n de pan, el gerente de Emapa apunt\u00f3: \u201cyo le puedo asegurar que va a seguir habiendo pan, porque no solamente el sector afiliado a la confederaci\u00f3n (de panificadores) hace pan, muchos otros tambi\u00e9n lo hacen, por lo tanto yo le puedo asegurar que el pan no le va a faltar\u201d.
\nAdem\u00e1s, \u201cestamos distribuyendo la harina, hist\u00f3ricamente a este sector se entregaba un mill\u00f3n de bolsas anual, ahora hemos duplicado la entrega a dos millones 400 mil bolsas\u201d, manifest\u00f3.
\nEl pasado mi\u00e9rcoles se reunieron con el viceministro Grover Lacoa y representantes de los panificadores para ratificar el precio del pan de batalla y la dotaci\u00f3n de harina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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