En las recientes horas, ciudadanos denunciaron que existe especulaci\u00f3n en los mercados respecto al precio del kilo de las carnes de cerdo, pollo y res, debido, seg\u00fan las denuncias, al contrabando y exportaci\u00f3n de estos productos. En algunos casos, el alza supera los Bs 4. En tanto, autoridades gubernamentales aseguran que esta situaci\u00f3n es algo normal por la \u00e9poca, pero tambi\u00e9n reconocen que la sequ\u00eda y los incendios influyeron.
\n\u201cLa verdad no me di cuenta, porque mi casera me dio al mismo precio la molida, pero la pulpa si un peso dem\u00e1s, compraba con 48 el kilo ahora est\u00e1 49 (bolivianos)\u201d, se\u00f1al\u00f3 la se\u00f1ora Irma mientras realizaba compras en el mercado de la zona El Tejar.
\n\u201cYa no alcanza el dinero, antes con 300 (bolivianos) estaba toda la semana, ahora gasto m\u00e1s de Bs 600 y eso que compro solo lo necesario nom\u00e1s\u201d, apunt\u00f3 otra ama de casa.
\nRespecto a la carne de pollo, que el kilo hasta la anterior semana llegaba a Bs 15, en el mercado Rodr\u00edguez el kilo promedia los Bs 17, en Villa F\u00e1tima Bs 16.50, en el mercado Yungas hasta Bs 18 y en el Tejar, Bs 16.
\nLas calles Munaypata e Incachaca, cercanas a la plaza Garita de Lima, son conocidas por la gran oferta de carne de cerdo, las vendedoras de este sector expresaron su preocupaci\u00f3n por la poca venta que tienen debido al incremento del precio.
\n\u201cSi, ha subido y las se\u00f1oras ya no quieren comprar\u201d, \u201cnosotras qu\u00e9 podemos hacer, nos dejan para ese precio pues\u201d, \u201cpiensan que nosotras estamos haciendo subir, pero as\u00ed llega. Reclamamos (a los proveedores) y nos dicen que no hay, parece que al contrabando sacan a Per\u00fa dice\u201d, son algunas de las declaraciones de las caseras, quienes ratifican que el incremento va desde Bs 2 hasta m\u00e1s de Bs 4 por kilo y dependiendo al tipo de presa.
\nEn el mercado Rodr\u00edguez, la diferencia parece m\u00e1s notoria, pues el kilo de algunos \u201ccortes especiales\u201d de carne de res ya supera los Bs 50.
\n\u201cEn 54 (bolivianos) me ha dado el kilo de pulpa. Ha subido, pero qu\u00e9 podemos hacer es un alimento necesario y est\u00e1n orgullosas porque si se les reclama, d\u00e9jalo nos dicen\u201d, sostuvo la se\u00f1ora Carmen Paco.
\nAl respecto, el viceministro de Comercio Interno, Grover Lacoa, en entrevista con medios, reconoci\u00f3 que s\u00ed hay incremento pero argument\u00f3 que ser\u00eda \u201cnormal en esta \u00e9poca\u201d, debido al tipo de granos que usan para el engorde del ganado, adem\u00e1s la sequ\u00eda y los incendios est\u00e1n afectando m\u00e1s al sector productivo.
\n\u201cLo que estamos viviendo es algo que todos los a\u00f1os sucede hay una estacionalidad en el proceso de engorde del ganado que empieza m\u00e1s o menos en enero con precios altos, va bajando hasta tocar piso en julio, agosto y despu\u00e9s empieza a subir otra vez porque cambia la din\u00e1mica de engorde del ganado\u201d, indic\u00f3.
\nLa autoridad explic\u00f3 que en la primera parte del a\u00f1o, los ganaderos usan pasto para el engorde de su ganado, porque hay las lluvias en febrero, marzo. Luego empieza el invierno y no hay pasto, entonces el engorde es con cereales como el sorgo y ma\u00edz, por ende, el uso de ese tipo de alimentos representa un gasto adicional lo que se refleja en el incremento del costo de producci\u00f3n.
\nSumado a eso, a diferencia de otros a\u00f1os, esta gesti\u00f3n \u201cse ha exacerbado los precios por varias razones una de las m\u00e1s centrales es la sequ\u00eda que ha sufrido el pa\u00eds. Tuvimos una de las sequ\u00edas m\u00e1s severas de los \u00faltimos 25 a\u00f1os y a eso se ha sumado los incendios que han arrasado con varias miles de hect\u00e1reas de pasto, por lo cual no hemos tenido suficiente alimento para los animales (\u2026)esto ha hecho de que perdamos una gran producci\u00f3n de granos en el pa\u00eds, ha hecho que se incremente el precio del ma\u00edz y el sorgo en el mercado local, lo cual ha presionado en subir los costos de engorde del ganado y adem\u00e1s tenemos el hecho de que el pa\u00eds tiene los precios relativos de alimentos m\u00e1s bajos de la regi\u00f3n\u201d, sostuvo Lacoa.
\nEste tema de precio baj\u00f3, acot\u00f3, ha hecho que \u201cgente inescrupulosa este contrabandeando el ganado en pie y el ganado faenado\u201d a Per\u00fa y Argentina. Adem\u00e1s, ha hecho que el kilogramo gancho est\u00e9 alrededor de Bs 25 que representa \u201cun boliviano o cincuenta centavos m\u00e1s caro que el hist\u00f3rico observado para la \u00e9poca\u201d.
\nHECHO
\nEl sector de trabajadores en carne del pa\u00eds se encuentra en emergencia debido al incremento del kilo gancho de carne. Ante esa situaci\u00f3n, afiliados a ese sector en Santa Cruz determinaron un paro desde el viernes hasta hoy, por lo que mercados cruce\u00f1os estuvieron desabastecidos de las carnes.
\nLa situaci\u00f3n en el resto del pa\u00eds a\u00fan es incierta, las diferentes organizaciones de este sector anunciaron movilizaciones, pero no detallaron en qu\u00e9 consistir\u00edan y desde cu\u00e1ndo las asumir\u00edan.
\nTodos, incluidas autoridades, reconocen que el contrabando es causa importante para el desabastecimiento de estos productos, pues mientras en Bolivia, por ejemplo el kilo de pollo oscila entre Bs 15 a Bs 17, en Per\u00fa llega a superar los Bs 28.
\nLos trabajadores en carne tambi\u00e9n se\u00f1alan que los ganaderos prefieren exportar la carne de primera y obtener mayores ganancias y dejar para el consumo interno la \u201ccarne de tercera\u201d, por lo que piden suspender la exportaci\u00f3n y hacer respetar las normativas al respecto.
\nAnte esa situaci\u00f3n, autoridades se comprometieron a intensificar los controles. Asimismo, Lacoa sostuvo que la norma respecto al contrabando \u201cest\u00e1 en las etapas finales de su aprobaci\u00f3n (\u2026) est\u00e1 avanzando y esperamos que en el transcurso de las siguientes semanas lo tengamos plenamente aprobado y tengamos un instrumento m\u00e1s para pelear contra el contrabando de exportaci\u00f3n\u201d.
\nOTROS
\nNo solo las carnes sufrieron incremento en sus precios, pues productos como el arroz y aceite, entre otros, tambi\u00e9n elevaron sus costos. Hasta hace unas semanas el promedio del quintal de arroz era Bs 380, ahora est\u00e1 Bs 480 o m\u00e1s de Bs 500, dependiendo de la marca. \u201cHay arroz, pero esta caro y no compran (\u2026) ha subido porque est\u00e1n sacando contrabando por eso est\u00e1 caro\u201d, apunt\u00f3 una comerciante del producto cuyo negocio est\u00e1 cerca de la Max Paredes.
\nEl aceite tambi\u00e9n elev\u00f3 su precio, el litro costaba Bs 10.50 ahora est\u00e1 Bs 12. En tanto, el de cinco litros se lo encuentra entre Bs 58 y Bs 60, siendo que hace unas semanas costaba Bs 55.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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