A ra\u00edz de recientes reuniones entre el gobierno de turno y representantes del sector agropecuario del oriente, para tratar el uso de biotecnolog\u00eda en la producci\u00f3n agr\u00edcola y pecuaria de varias regiones del pa\u00eds, se requiere abordar varios aspectos de ese tema. Desde la parte solicitante, la empresarial, se aduce que con biotecnolog\u00eda se aportar\u00eda m\u00e1s al desarrollo nacional. Que la productividad agr\u00edcola nacional es muy baja y no garantiza la producci\u00f3n de biodiesel en cantidad suficiente. Adem\u00e1s, que los precios de pesticidas y agroqu\u00edmicos son altos, lo que causa menor rendimiento y poco acceso a mercados externos.
\nEn el caso de los biocombustibles, en nuestro pa\u00eds para contar con estos nuevos energ\u00e9ticos se demanda mayor cantidad de terrenos para contar con vegetales como ma\u00edz, ca\u00f1a de az\u00facar y otros. Esta ampliaci\u00f3n agr\u00edcola implicar\u00eda habilitar tierras, con el riesgo de que incluso sean afectadas \u00e1reas naturales protegidas, por incursiones furtivas de depredadores.
\nMientras que, en pa\u00edses vecinos, la producci\u00f3n de bioetanol se expandi\u00f3 sin deforestar ni reemplazar la producci\u00f3n de alimentos, al ser reutilizadas \u00e1reas de pasturas degradadas. Es decir, en un caso, para plantaciones de ca\u00f1a de az\u00facar destinadas a la producci\u00f3n de biocombustible. Tambi\u00e9n para no aumentar desproporcionadamente la cantidad de zonas de pastoreo, se tiende a pasar de la ganader\u00eda extensiva a la ganader\u00eda confinada, dejando tierras para la agricultura sostenible, sin deforestar ni talar vegetaci\u00f3n.
\nEn cuanto a los alimentos transg\u00e9nicos, son resultado de incorporaci\u00f3n de genes de otro organismo para producir las caracter\u00edsticas deseadas. Se afirma que, mediante biotecnolog\u00eda, los cultivos quedan libres de virus, insectos y malas hierbas y resultan m\u00e1s nutritivos. Que la modificaci\u00f3n gen\u00e9tica puede atenuar su deterioro durante el almacenamiento o transporte. Son de mayor tama\u00f1o y por ello m\u00e1s rentables. Las cosechas son m\u00e1s resistentes a plagas, heladas, calor extremo o sequ\u00eda, etc.
\nSin embargo, el cruce de genes puede provocar que las bacterias se hagan resistentes a los antibi\u00f3ticos. Como hongos y virus mutan para protegerse, pueden aparecer especies desconocidas y afectar a ecosistemas. Por otra parte, no todos los agricultores podr\u00edan adquirir semillas modificadas, por su elevado precio.
\nTambi\u00e9n preocupan las informaciones sobre que alimentos transg\u00e9nicos ya est\u00e1n circulando en el pa\u00eds, pues su control es muy dif\u00edcil, ya que no contamos con organismos especializados para que garanticen que tales productos no tengan aditivos artificiales o que para producirlos se haya usado biocidas prohibidos.
\nEn todo caso, habiendo leyes que proh\u00edben la \u201cimportaci\u00f3n, producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de organismos gen\u00e9ticamente modificados y elementos t\u00f3xicos que da\u00f1en la salud y el medio ambiente\u201d, el tema merece un cuidadoso an\u00e1lisis, con apoyo especializado, particularmente en el caso de alimentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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