El 80% de la siembra de granos se realiza mediante pr\u00e1cticas de rotaci\u00f3n de cultivos, labranza, uso eficiente del agua y otras tecnolog\u00edas para la producci\u00f3n en armon\u00eda con el medio ambiente, seg\u00fan el presidente de la Asociaci\u00f3n de Productores de Oleaginosas y Trigo (Anapo), Fernando Romero.
\n\u201cEn la actualidad se estima que el 80 por ciento de la superficie anual sembrada con soya utiliza la labranza de siembra directa y la rotaci\u00f3n de cultivos con sorgo, ma\u00edz, trigo, girasol y ch\u00eda\u201d, explic\u00f3 en el marco del D\u00eda Nacional de la Agricultura Sostenible.
\nLa producci\u00f3n sostenible es una estrategia productiva que integra la dimensi\u00f3n ambiental, a trav\u00e9s de un enfoque preventivo de la contaminaci\u00f3n y la administraci\u00f3n eficiente de los recursos.
\nLa siembra directa ayuda a conservar el suelo y preservar su fertilidad. En tanto, la rotaci\u00f3n de cultivos consiste en alternar a lo largo del tiempo distintos cultivos en el mismo suelo.
\nEstos m\u00e9todos de cultivo son todo lo opuesto a la quema que deja al suelo en riesgo de p\u00e9rdida de minerales y otros componentes necesarios para una buena producci\u00f3n.
\n\u201cLos productores de soya hacemos todo esto, conscientes de que el principal capital que tenemos los productores es el suelo, un suelo que debemos mantener productivo (\u2026). Ambas pr\u00e1cticas para los afiliados a Anapo son casi una filosof\u00eda de producci\u00f3n\u201d, explic\u00f3.
\nRomero destac\u00f3 que el sorgo represent\u00f3 en 2023 el 67% (546.000 hect\u00e1reas) de la superficie sembrada con cultivos de rotaci\u00f3n de invierno, entre el ma\u00edz, el girasol, el trigo y la ch\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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