Con el objetivo de fomentar el consumo en el territorio nacional, el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT) realiz\u00f3 el lanzamiento de la segunda versi\u00f3n del \u00abD\u00eda Nacional de la Quinua\u00bb, alimento que se ha convertido en uno de los m\u00e1s populares y apreciados en todo el mundo por sus m\u00faltiples beneficios para la salud.
\nEl ministro de Desarrollo Rural y Tierras, Santos Condori Nina, inform\u00f3 que se organizar\u00e1 una feria los d\u00edas 6 y 7 de julio en la ciudad de Oruro, con el slogan \u00abLa quinua, sin duda un superalimento que no puede faltar en el men\u00fa familiar\u00bb.
\n\u00abLa quinua es un superalimento, por su composici\u00f3n nutricional, que combina las prote\u00ednas, grasas y carbohidratos de manera perfecta, es por ello que a trav\u00e9s del Gobierno apoyamos a nuestros productores para que produzcan m\u00e1s y mejor, y para que pueblo boliviano consuma m\u00e1s quinua\u00bb, se\u00f1al\u00f3 Condori.
\nExplic\u00f3 que, a trav\u00e9s de ese tipo de actividades, se busca valorizar y revalorizar en las familias bolivianas el consumo de este alimento, que es un legado de nuestros ancestros.
\nPor su parte, el director del Centro Internacional de la Quinua (CIQ), Jes\u00fas Equise, indic\u00f3 que en Bolivia se produce quinua org\u00e1nica de calidad, por lo que motivo a la poblaci\u00f3n a consumir el producto.
\nConsiderando los valores de la quinua, el Gobierno a trav\u00e9s del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, coadyuva a mejorar y aumentar la producci\u00f3n con proyectos de acopio, almacenamiento e industrializaci\u00f3n en el territorio nacional.
\nMediante Resoluci\u00f3n Ministerial N\u00b0160 se declar\u00f3 \u00abD\u00eda del Consumo Nacional de la Quinua\u00bb en el Estado Plurinacional de Bolivia el 7 de julio, una fecha que destaca los beneficios de este alimento y reconoce el gran trabajo que realizaron los pueblos ind\u00edgenas en el cultivo durante muchos a\u00f1os.
\nSin embargo, uno de los frenos para aumentar el consumo de quinua en el mercado nacional, obedece al precio, pues la mayor parte de los productos derivados de este cereal con valor agregado tiene un costo alto.
\nAdem\u00e1s, el Per\u00fa se convirti\u00f3 en el primer exportador de quinua, pues debido a la promoci\u00f3n del mismo, el mercado internacional aument\u00f3 la demanda. Sin embargo, el consumo se increment\u00f3 del cereal normal, pero no de la real, que es la que produce Bolivia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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