Tras que representantes de los panificadores se\u00f1alaron que est\u00e1n en estado de emergencia debido al incumplimiento de la Empresa de Apoyo a la Producci\u00f3n de Alimentos (Emapa) en la entrega de harina y por ello advirtieron con el incremento del precio del pan, desde Emapa indicaron que la provisi\u00f3n de harina se encuentra en tr\u00e1nsito y que este a\u00f1o entregar\u00e1n m\u00e1s de dos millones de quintales.<\/p>\n
El representante de la Federaci\u00f3n de panificadores de El Alto, Fidel Paco, se\u00f1al\u00f3 que su sector se encuentra en estado de emergencia debido al incremento de precios en insumos para elaborar pan, pero tambi\u00e9n porque la empresa estatal no les entreg\u00f3 la materia prima para elaborarlo.<\/p>\n
\u201cHacer conocer a la poblaci\u00f3n el incumplimiento de parte de Emapa con el sector panificador, si bien se ha suscrito un convenio para esta gesti\u00f3n pero el Ministerio de Desarrollo Productivo y Emapa est\u00e1n incumpliendo con el sector panificador por la entrega de la harina. En este momento, a la federaci\u00f3n de El Alto nos debe ya una quincena de saque de harina un total aproximado de 40 mil quintales que nos debe, no se est\u00e1 entregando al sector panificador\u201d, indic\u00f3 Paco.<\/p>\n
El panificador explic\u00f3 que, por otro lado, tambi\u00e9n se incrementaron el costo de los insumos que necesitan como la manteca, levadura y az\u00facar. Sobre todo cuestion\u00f3 el alza del precio del az\u00facar pues explic\u00f3 que hace tres a\u00f1os costaba Bs 140 el quintal y en la actualidad est\u00e1 entre Bs 260 y Bs 270. \u00a0\u201cHa subido casi el 50 por ciento, por eso estamos en estado de emergencia, posiblemente estos d\u00edas llamemos a una ampliado departamental de La Paz y El Alto, ah\u00ed se decidir\u00e1 si subimos el precio del pan o no\u201d, apunt\u00f3 Paco.<\/p>\n
Explico que tienen una hoja de costo actual por la que el pan de batalla podr\u00eda estar costando 0.80 centavos, y pidi\u00f3 ser atendidos por las autoridades gubernamentales para que les expliquen por qu\u00e9 la demora en la entrega de harina.<\/p>\n
Pese a esa posici\u00f3n y ante las declaraciones del dirigente panificador Dandy Mallea, el secretario ejecutivo de la Confederaci\u00f3n de Panificadores de Bolivia, Rub\u00e9n R\u00edos, asegur\u00f3 que su sector descarta el incremento del precio del pan de batalla, al menos, en esta gesti\u00f3n y apunt\u00f3 que cumplir\u00e1n el convenio firmado con el Gobierno.<\/p>\n
\u201cDandy Mallea no representa a nuestro sector en ning\u00fan momento (\u2026) es panificador pero de panes especiales no \u2018batallero\u2019, yo creo que sus anuncios est\u00e1n por dem\u00e1s alarmando al pueblo pace\u00f1o (\u2026) Este a\u00f1o tenemos un convenio, al a\u00f1o si estamos muy preocupados por todos estos puntos como salario y aspectos que han subido (\u2026) ojal\u00e1 que incrementemos al a\u00f1o, por lo menos, a 60 centavos no alarmando tanto a la poblaci\u00f3n\u201d, sostuvo el dirigente de la Confederaci\u00f3n.<\/p>\n
Asegur\u00f3 que su sector, que abarca m\u00e1s de siete federaciones a nivel nacional, respetar\u00e1 el convenio de no incrementar el precio del pan, al menos este a\u00f1o, pero pidi\u00f3 que tambi\u00e9n aprueben el precio preferencial de dos insumos que requieren.<\/p>\n
\u201cNosotros vamos a respetar este convenio que tenemos de mantener el precio del pan hasta fin de a\u00f1o a 50 centavos. Tenemos leves desfases de entrega, pero estamos subsanando todos esos puntos. El Gobierno tambi\u00e9n debe darnos el precio preferencial del az\u00facar y manteca, con eso m\u00e1s creo que vamos a cumplir nuestro convenio hasta fin de a\u00f1o\u201d, recalc\u00f3 R\u00edos.<\/p>\n
Al respecto, el gerente de Emapa, Franklin Flores, inform\u00f3 que la empresa estatal acopi\u00f3 120.000 toneladas de grano de trigo para este 2024, con lo que garantiz\u00f3 la entrega de harina a los panificadores.<\/p>\n
\u201cSe ha acopiado alrededor de 120.000 toneladas de trigo para esta gesti\u00f3n 2024 (y tiene) proyectados 150.000 para el a\u00f1o 2025. Por lo cual, Emapa garantiza con el trigo, la entrega de harina al sector panificador\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n
Detall\u00f3 que, a la fecha, la empresa estatal entreg\u00f3 667.192 quintales (qq) de harina a los panificadores de Cochabamba, La Paz, El Alto, Beni, Sucre, Potos\u00ed y Oruro, a un precio subvencionado de Bs 136 a las tres primeras regiones y a Bs 123 a las dem\u00e1s.<\/p>\n
\u201cEn el mercado el quintal de harina est\u00e1 a 230 y 240 bolivianos, esta diferencia de precio es la que cubre el Estado para garantizar el precio del \u2018pan de batalla\u2019 al pueblo boliviano\u201d, enfatiz\u00f3 Flores.<\/p>\n
Este 2024, la empresa estatal prev\u00e9 la provisi\u00f3n de al menos unos 2.400.000 qq, tomando en cuenta que hasta la fecha entreg\u00f3 en un total de 667.192 qq, la mayor\u00eda de este volumen en La Paz y El Alto.<\/p>\n
Con esas entregas a trav\u00e9s de un convenio suscrito con la Confederaci\u00f3n Nacional de Panificadores, el Estado boliviano garantiza precio y peso justo en el \u201cpan de batalla\u201d.<\/p>\n
\u201cEl Estado, a trav\u00e9s de Emapa, va a garantizar el precio del pan de batalla. Nosotros como Estado hasta ahora hemos dispuesto recursos suficientes necesarios para acopiar el trigo\u201d, asegur\u00f3 el gerente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Tras que representantes de los panificadores se\u00f1alaron que est\u00e1n en estado de emergencia debido al incumplimiento de la Empresa de Apoyo a la Producci\u00f3n de Alimentos (Emapa) en la entrega de harina y por ello advirtieron con el incremento del precio del pan, desde Emapa indicaron que la provisi\u00f3n de harina se encuentra en tr\u00e1nsito […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":220474,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-220473","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-nacional"],"acf":{"antetitulo":"Confederaci\u00f3n asegura que no habr\u00e1 alza de precio del pan "},"yoast_head":"\n