{"id":219055,"date":"2024-05-07T06:49:50","date_gmt":"2024-05-07T10:49:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldiario.net\/portal\/?p=219055"},"modified":"2024-05-07T06:49:50","modified_gmt":"2024-05-07T10:49:50","slug":"un-chip-bioelectronico-detecta-la-presencia-de-las-vitaminas-c-y-d-en-la-saliva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldiario.net\/portal\/2024\/05\/07\/un-chip-bioelectronico-detecta-la-presencia-de-las-vitaminas-c-y-d-en-la-saliva\/","title":{"rendered":"Un chip bioelectr\u00f3nico detecta la presencia de las vitaminas C y D en la saliva"},"content":{"rendered":"<p><em>Es un dispositivo desarrollado en la Universidad de Sao Paulo, en Brasil, que permite el automonitoreo de micronutrientes ayudando en las dietas personalizadas y en la prevenci\u00f3n de d\u00e9ficits e intoxicaciones.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Cient\u00edficos de la Universidad de Sao Paulo (USP), en Brasil, desarrollaron un chip bioelectr\u00f3nico con capacidad para detectar simult\u00e1neamente la presencia de las vitaminas C y D en los fluidos corporales. Dicho artefacto, flexible y de f\u00e1cil utilizaci\u00f3n, puede adaptarse para convertirse un dispositivo ponible, y contribuye as\u00ed para lograr una nutrici\u00f3n personalizada, seg\u00fan aparece detallado en un art\u00edculo publicado en la revista <em>ACS Applied Nano Materials<\/em>, y destacado en su portada.<\/p>\n<p>Se considera que las vitaminas C y D son micronutrientes de soporte inmunol\u00f3gico, pues participan en las v\u00edas metab\u00f3licas implicadas en el combate contra los virus y las bacterias. El monitoreo de sus niveles en el organismo es importante, pues asegura que est\u00e9n presentes en valores considerados sanos, es decir: ni tanto, ni tan poco.<\/p>\n<p>Sin embargo, los m\u00e9todos disponibles actualmente con este fin requieren de equipos de laboratorio caros, operados por profesionales especializados, y comprenden la extracci\u00f3n de sangre, aparte de generar residuos que pueden ser nocivos. Otra dificultad reside en la detecci\u00f3n y el an\u00e1lisis de ambas vitaminas al mismo tiempo utilizando el mismo volumen de muestra.<\/p>\n<p>Para simplificar este proceso, investigadores del Instituto de F\u00edsica de Sao Carlos (IFSC-USP), con el apoyo de la FAPESP utilizaron recursos accesibles, con un costo relativamente bajo, como el carbono, y protocolos operativos r\u00e1pidos para desarrollar un chip electroqu\u00edmico que permite automonitorear los micronutrientes.<\/p>\n<p>Dicho dispositivo, que es desechable, posee dos sensores distintos que utilizan la corriente el\u00e9ctrica para detectar la presencia de cada una de las sustancias. En el caso de la vitamina D, el sensor est\u00e1 elaborado con nitruro de carbono graf\u00edtico y nanopart\u00edculas de oro, y contiene una capa de anticuerpos anti-25(OH)D3 [25(OH)D3 es la forma m\u00e1s abundante de la vitamina D, debido a su larga semivida]. En tanto, el de la vitamina C est\u00e1 hecho con nanopart\u00edculas de carbono y act\u00faa como un sensor electrocatal\u00edtico.<\/p>\n<p>Su funcionamiento es sencillo: basta con conectar el chip a un dispositivo electr\u00f3nico port\u00e1til similar al medidor de glucosa o gluc\u00f3metro, insertarle una muestra de saliva o suero sangu\u00edneo y aguardar las se\u00f1ales de corriente el\u00e9ctrica que indican la presencia de las vitaminas y sus niveles. El resultado sale en menos de 20 minutos.<\/p>\n<p>\u201cAl inmovilizar especies electroqu\u00edmicamente activas en la superficie de uno de los sensores, logramos eliminar la necesidad de contar con etiquetas y sondas r\u00e9dox, lo que redund\u00f3 en una simplificaci\u00f3n del dispositivo y en una reducci\u00f3n de la complejidad del an\u00e1lisis\u201d, dice Thiago Serafim Martins, en la actualidad investigador del Imperial College London (Reino Unido) y autor principal del estudio.<\/p>\n<p>\u201cEsto vuelve a este chip potencialmente m\u00e1s pr\u00e1ctico y eficiente, lo que permite su utilizaci\u00f3n directa en el lugar de atenci\u00f3n. Asimismo, merced a su flexibilidad, puede adapt\u00e1rselo a sensores ponibles, integr\u00e1rselo a un mordedor bucal o incluso puede aplic\u00e1rselo directamente sobre la piel\u201d.<\/p>\n<p>La selectividad y la especificidad de este dispositivo se confirmaron mediante la realizaci\u00f3n de experimentos de control, a los efectos de evaluar potenciales interferencias de sustancias normalmente existentes en las muestras de suero y de saliva humana, tales como vitamina B12, vitamina B6, vitamina B1, vitamina B3, glucosa, lactato, cloruro de sodio y cloruro de potasio.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>LOS DESAF\u00cdOS<\/strong><\/p>\n<p>Para desarrollar el chip bioelectr\u00f3nico detector de vitaminas C y D, los investigadores tuvieron que sortear una dificultad: hubo que cerciorarse de que no se produjeran interferencias entre las vitaminas. Esto significa que la presencia de una vitamina no deber\u00eda afectar la detecci\u00f3n de la otra en el mismo volumen de muestra.<\/p>\n<p>\u201cPara arribar a este objetivo, desarrollamos ambas \u00e1reas de trabajo, es decir, los dos sensores del chip, con qu\u00edmicas de superficie distintas, que se configuraron para operar en diferentes potenciales el\u00e9ctricos\u201d, comenta Martins.<\/p>\n<p>Los cient\u00edficos sostienen que hay potencial como para expandir las posibilidades de este dispositivo con el fin de detectar otros biomarcadores, incluso aquellos relacionados con diversos tipos de c\u00e1ncer. Pese este avance, reconocen que es necesario realizar estudios adicionales para validar el sensor. La intenci\u00f3n es que as\u00ed puedan poner en marcha el proceso de solicitud de patente, para posteriormente poder transferirle la tecnolog\u00eda al mercado.<\/p>\n<p>Este estudio tambi\u00e9n cont\u00f3 con el apoyo del Consejo Nacional de Desarrollo Cient\u00edfico y Tecnol\u00f3gico (CNPq) de Brasil\u2026<\/p>\n<p><strong>Agencia FAPESP<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es un dispositivo desarrollado en la Universidad de Sao Paulo, en Brasil, que permite el automonitoreo de micronutrientes ayudando en las dietas personalizadas y en la prevenci\u00f3n de d\u00e9ficits e intoxicaciones. &nbsp; Cient\u00edficos de la Universidad de Sao Paulo (USP), en Brasil, desarrollaron un chip bioelectr\u00f3nico con capacidad para detectar simult\u00e1neamente la presencia de las [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":194790,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-219055","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-opinion"],"acf":{"antetitulo":""},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - 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