El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, mediante el Programa Pro Cam\u00e9lidos en coordinaci\u00f3n con artesanos y expertos en gastronom\u00eda, organizan la Feria Comercial de Productos y Subproductos de Cam\u00e9lidos d\u00f3nde se podr\u00e1 adquirir diferentes productos elaborados en base a fibra de llama y alpaca, adem\u00e1s de alimentos preparados con carne de llama. La actividad se realizar\u00e1 del 18 al 21 de este mes en la plaza Del Tinku, en la zona Ciudad Sat\u00e9lite, de la urbe alte\u00f1a.<\/p>\n
\u201cLa primera versi\u00f3n de la feria comercial de productos y subproductos de cam\u00e9lidos, estamos como un preludio a lo que ser\u00e1 el a\u00f1o internacional de los cam\u00e9lidos y a su lanzamiento que ser\u00e1 el 7 de mayo. Este 18,19, 20 y a solicitud de los vecinos de Ciudad Sat\u00e9lite, el 21, se estar\u00eda desarrollando esta feria\u201d, se\u00f1al\u00f3 el coordinador de la Unidad T\u00e9cnica Departamental de La Paz del Programa ProCam\u00e9lidos, Kenny Vicente.<\/p>\n
Se prev\u00e9 que participar\u00e1n unas 40 organizaciones de La Paz y El Alto, que pertenecen a este rubro y trabajan con fibra de alpaca y fibra de llama. Mostrar\u00e1n todas sus artesan\u00edas que son productos con calidad de exportaci\u00f3n, pero adem\u00e1s se degustar\u00e1 de una variada gastronom\u00eda elaborada en base de carne de llama.<\/p>\n
\u201cNuestro tradicional charque de llama estar\u00e1 tambi\u00e9n en exposici\u00f3n por parte de las diferentes asociaciones (\u2026) y algo que nos ha llamado la atenci\u00f3n la parte de gastronom\u00eda, por ejemplo los de Milluni est\u00e1n viniendo con su milanesa de llama, entonces va haber charquekan, chicharr\u00f3n, asado de llama, ser\u00e1 una actividad completa\u201d, asegur\u00f3.<\/p>\n
Asimismo, se comercializar\u00e1 productos derivados de carne de llama, como el charque (carne deshidratada) y embutidos como salchichas, salame y chorizos parrilleros, entre otros.<\/p>\n
En cuanto al entretenimiento de los asistentes, durante los eventos feriales se realizar\u00e1n desfiles de moda, presentaciones culturales, m\u00fasica en vivo y concursos. La actividad iniciar\u00e1 a las 9:00 horas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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