La Direcci\u00f3n de Turismo de la Alcald\u00eda de Cochabamba realiz\u00f3 el lanzamiento de \u201cActividades acad\u00e9micas creativas y la Ruta gastron\u00f3mica\u201d, ambas con la tem\u00e1tica del carnaval, con el prop\u00f3sito de difundir la econom\u00eda naranja que es un nuevo enfoque para preservar la cultura, los recursos naturales y promocionar la gastronom\u00eda del municipio.<\/p>\n
El director municipal de Turismo, Miguel Fajardo, inform\u00f3 que el viernes 23 de febrero se llevar\u00e1 adelante el Coloquio, con la participaci\u00f3n de la Universidad Mayor de San Sim\u00f3n y UNIFRANZ y para el s\u00e1bado 24 de febrero la poblaci\u00f3n podr\u00e1 degustar diferentes platos en los restaurantes: Patrimonio, Jacaranda, Mistura, Apthapi y el Postre.<\/p>\n
Puntualiz\u00f3 que las actividades acad\u00e9micas se llevan adelante gracias a la coordinaci\u00f3n que se sostiene entre la Delegaci\u00f3n del Bicentenario de la Alcald\u00eda de Cochabamba y universidades del municipio.<\/p>\n
\u201cEn la ruta gastron\u00f3mica se tendr\u00e1 la participaci\u00f3n de restaurantes emblem\u00e1ticos de Cochabamba que mostrar\u00e1n al p\u00fablico lo mejor de la gastronom\u00eda cochabambina, con sus mejores platos que nos destaca con los otros departamentos de Bolivia\u201d, dijo Fajardo.<\/p>\n
Se\u00f1al\u00f3 que las personas interesadas a participar de la ruta gastron\u00f3mica deben contactarse con la Red Cultural Mercosur para que puedan formar parte de esta actividad, ya que se tienen cupos limitados.<\/p>\n
\u201cSe contar\u00e1 con buses que partir\u00e1n de la acera sud de la plaza Col\u00f3n el s\u00e1bado a las 10:30, ser\u00e1 una actividad donde la poblaci\u00f3n vivir\u00e1 una jornada culinaria inolvidable\u201d, expreso Fajardo.<\/p>\n
En tanto, el presidente de la Red Cultural Mercosur, Roberto Aran\u00edbar, dijo que es una actividad para promocionar y difundir la riqueza gastron\u00f3mica del municipio de Cochabamba.<\/p>\n
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