Luego de casi una d\u00e9cada de investigaci\u00f3n y mucho trabajo en equipo, la Universidad Aut\u00f3noma Gabriel Ren\u00e9 Moreno (Uagrm) despach\u00f3 el primer contenedor con 50 toneladas de quinua tropicalizada a Alemania. Este acontecimiento se constituye en un hecho hist\u00f3rico para el departamento de Santa Cruz.
\nPor primera vez, la universidad cruce\u00f1a logr\u00f3 materializar el sue\u00f1o de tropicalizar este cereal para producirlo en el departamento, como una alternativa de cultivo para los productores en la \u00e9poca de invierno.
\nLa exportaci\u00f3n de la quinua denominada \u2018Uagrm-Fine\u2019 lleva el sello de la casa de estudios superiores en alianza estrat\u00e9gica con el sector privado. El grano tiene un 99,96% de pureza, es decir, cumple con los est\u00e1ndares internacionales para la exportaci\u00f3n.
\nEl decano de la Facultad de Ciencias Agr\u00edcolas, Jos\u00e9 Luis Llanos, destac\u00f3 que la universidad no solamente haga investigaci\u00f3n, sino que tambi\u00e9n la lleve a campos comerciales, aportando a la seguridad alimentaria de Bolivia y generando divisas para el pa\u00eds.
\nEl investigador y responsable del proyecto de mejoramiento gen\u00e9tico de la quinua para la regi\u00f3n tropical, Mar\u00edn Condori, explic\u00f3 que una de las caracter\u00edsticas de esta variedad es su rendimiento, que est\u00e1 por encima de las 1.5 toneladas por hect\u00e1rea, comparada con la quinua que se produce en el altiplano que alcanza un rendimiento de 500 kilos por hect\u00e1rea, es decir, la quinua cruce\u00f1a rinde tres veces m\u00e1s.
\nMar\u00edn Condori, investigador y responsable del proyecto de mejoramiento gen\u00e9tico de la quinua para la regi\u00f3n tropical, adem\u00e1s de resaltar los resultados del estudio que llev\u00f3 12 a\u00f1os de ensayo, ofreci\u00f3 datos t\u00e9cnicos que hacen augurar un despegue productivo del \u2018grano de oro\u2019 ancestral en el oriente.
\nEn las experiencias de campo se constat\u00f3 que la adaptabilidad de la quinua a los pisos ecol\u00f3gicos de los llanos (San Pedro, Agua\u00ed, Montero, Okinawa, San Juli\u00e1n, Cuatro Ca\u00f1adas y Pail\u00f3n) y valles mesot\u00e9rmicos (Comarapa, Vallegrande y Quirusilla) es notable. La rusticidad hace resistente el cultivo a condiciones m\u00e1s extremas del cambio clim\u00e1tico (sequ\u00eda) y es ideal para hacer rotaci\u00f3n de cultivo en el ciclo de invierno.
\nLa productividad es lo m\u00e1s relevante. De la siembra a la cosecha, la Uagrm-Fine tarda cuatro meses -la quinua del altiplano se prolonga de cinco a ocho meses- y el rendimiento promedio var\u00eda de 1,5 a 4,5 toneladas por hect\u00e1rea, en el occidente es de 500 kilos. En manos de la Facultad de Ciencias Agr\u00edcolas de Uagrm hay 130 kilos de semilla b\u00e1sica, de alta pureza gen\u00e9tica, para ser ofertada y multiplicada comercialmente.
\nCon este panorama, la ca\u00edda libre de la quinua, en todo caso, ser\u00e1 en el Ande boliviano porque en Santa Cruz m\u00e1s bien est\u00e1 de subida.
\nEl gerente general del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (Ibce), Gary Rodr\u00edguez, denot\u00f3 que Bolivia dej\u00f3 de ser el primer productor y exportador de quinua a escala mundial. En 2013 produc\u00eda 68.000 toneladas, pero cay\u00f3 hasta 39.000 toneladas en 2021, mientras que Per\u00fa subi\u00f3 de 52.000 a 106.000 toneladas. Con la exportaci\u00f3n pas\u00f3 igual. En 2013, Bolivia export\u00f3 $us 153 millones, pero cay\u00f3 a $us 62 millones en 2021, mientras Per\u00fa pas\u00f3 de $us 80 a 105 millones.
\nRecord\u00f3 que, en 2014 Bolivia lleg\u00f3 a un pico de $us 197 millones, gracias al \u2018A\u00f1o Internacional de la Quinua\u2019, que destac\u00f3 la quinua real org\u00e1nica.
\nRespecto a los impactos esperados de la quinua tropicalizada en Bolivia, el decano de la Facultad de Ciencias Agr\u00edcolas de la Uagrm, Jos\u00e9 Luis Llanos, proyect\u00f3 un cobertura de siembra de 8.000 a 120.727 hect\u00e1reas del 2024 al 2030. En ese per\u00edodo, se perfila una producci\u00f3n de 180.514 toneladas que, a un precio promedio de exportaci\u00f3n de $us 2.162, estim\u00e1ndose un ingreso por valor de casi $us 400 millones para la econom\u00eda nacional.
\nEl 75% de lo que produce Santa Cruz alimenta a todo el pa\u00eds y se debe convertir probablemente en un 80, 90%, porque ya se acab\u00f3 el gas y hay que apuntar a la agropecuaria. Es un regalo para Santa Cruz y para Bolivia. (Santa Cruz, datos de EL DEBER y agencias).<\/p>\n
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FOTO: RRSS<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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