La Inteligencia Artificial (IA) est\u00e1 influyendo en diversos \u00e1mbitos, desde la vida cotidiana de la gente hasta cambios profundos en la industria y la econom\u00eda, en colaboraci\u00f3n con la inteligencia natural, que orienta las ideas y la toma de decisiones. Este tipo de an\u00e1lisis lleg\u00f3 al networking \u201cBeer and News\u201d, un espacio empresarial para explorar las noticias del mundo cervecero y su influencia en la cultura y la sociedad.
\nEl encuentro estuvo dirigido a empresarios afiliados a la C\u00e1mara Nacional de Industrias (CNI) y a la C\u00e1mara Departamental de Industrias de La Paz (Cadinpaz), junto a l\u00edderes de opini\u00f3n. Los invitados degustaron de una cena maridaje de tres tiempos, mientras compart\u00edan ideas sobre la inteligencia artificial y c\u00f3mo \u00e9sta va transformando los procesos de producci\u00f3n, calidad y \u00e1mbitos que conciernen a la industria.
\nLa velada, que se realiz\u00f3 el mi\u00e9rcoles 22 de noviembre en las instalaciones de la CNI, inici\u00f3 con las palabras del presidente de la C\u00e1mara Nacional de Industrias, Pablo Camacho. \u201cNos complace recibirlos en la casa de los industriales, para compartir este evento \u00fanico que fusiona la influencia de la inteligencia artificial en las \u00faltimas novedades del mundo cervecero y su impacto en la cultura y la sociedad\u201d, expres\u00f3.
\nAdem\u00e1s, Camacho agreg\u00f3 que \u201cla inteligencia artificial ha transformado nuestras vidas, tambi\u00e9n ha dejado su huella en la industria cervecera y en la industria en general (\u2026). En este cruce entre la inteligencia natural y artificial, entre la cerveza y las noticias, les invito a disfrutar de una velada llena de conocimiento, sabores exquisitos y conexiones significativas\u201d.
\nPor su parte, la maestra cervecera Mar\u00eda Elizabeth Soliz, explic\u00f3 que \u201cla inteligencia artificial es un concepto que ha inundado a todos los sectores de la econom\u00eda y el sector de las bebidas no es ajeno. Pero, lo nuestro es hacer cerveza y nuestra capacidad de razonamiento nos hace irremplazables, ya que nos impulsa a mejorar m\u00e1s para brindar nuevas experiencias cerveceras con ingredientes naturales\u201d.
\nEl impacto de la IA en las empresas fue expuesto por el experto en software, Paolo Pinto. El evento se complement\u00f3 con una cena maridaje de tres tiempos a cargo de la maestra cervecera, quien reparti\u00f3 aud\u00edfonos quiet (a\u00edslan el sonido) y brind\u00f3 una experiencia inmersiva a los invitados. Los platos fueron preparados por el reconocido chef, Marco Bonifaz.
\nEl primer platillo estuvo compuesto por causaqui de papa morada y amarilla, langostinos en hojuelas de quinua y salsa de man\u00ed con aj\u00ed amarillo, maridado con una cerveza Pace\u00f1a Centenario. El segundo fue una ensalada de ravioles con jam\u00f3n serrano, pesto, burrata, tomates secos y galleta de parmesano, acompa\u00f1ado con una Prost Rose. Y el tercero cont\u00f3 con mini panqueques de quinua con dulce de leche, pl\u00e1tano asado y frutos rojos, maridado con una Huari Miel.
\n\u201cLa inteligencia artificial no deja de crecer y cada vez son m\u00e1s las empresas que recurren a ella para innovar en los distintos procesos de su d\u00eda a d\u00eda. Y que mejor forma de utilizar esta herramienta para exaltar la cerveza boliviana como bebida de calidad y difundir una cultura cervecera responsable\u201d, finaliz\u00f3 la maestra cervecera.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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