El mercado de los embutidos en La Paz se ha vuelto competitivo, entre empresas del mismo ramo, que son afectados por los productos de contrabando y con riesgo para la salud. Sin embargo, trabajan para tener m\u00e1s espacio con productos de calidad. Anuncian nuevas inversiones y productos para la pr\u00f3xima gesti\u00f3n.
\nLa llegada de productos de embutidos de pa\u00edses vecinos, en especial de Argentina, por la devaluaci\u00f3n de su moneda que registra, afecta a las empresas bolivianas del sector, pero tambi\u00e9n a la salud de los bolivianos, seg\u00fan los empresarios.
\nLos productos de pa\u00edses vecinos duran m\u00e1s que los de producci\u00f3n boliviana, debido a los conservantes que se usan. La cuarentena aplicada por la pandemia ayud\u00f3 a la industria nacional, pues el cierre de fronteras permiti\u00f3 abastecer al mercado con art\u00edculos bolivianos, pero pasada la emergencia la situaci\u00f3n cambi\u00f3 y se abri\u00f3 paso a la importaci\u00f3n legal como ilegal.
\nCalidad
\nEn ese contexto, la empresa Bon Gusto apuesta a la producci\u00f3n de embutidos de calidad, \u201ccon carne seleccionada para competir en el mercado pace\u00f1o\u201d, m\u00e1s que todo, \u201cdebido al n\u00famero de ofertas que hay\u201d, asegur\u00f3 el jefe administrativo de la empresa, Alex Quisbert, en el 20 aniversario del emprendimiento.
\n\u201cUn emprendimiento que comenz\u00f3 en 2003, con los fundadores Alejandro Quisbert y Esperanza Burgoa, primero con la venta de chorizos y tocinos a los familiares, luego a los mercados y finalmente lleg\u00f3 a Oruro\u201d, relat\u00f3 Quisbert al recordar que su expansi\u00f3n en la ciudad comenz\u00f3 con la apertura de dos almacenes en la ciudad de La Paz, en la calle Pucarani.
\nEmpezaron a ofrecer el producto a todos los emprendimientos gastron\u00f3micos, como a restaurantes, pizzer\u00edas y hoteles, que fue bien recibido. \u201cLlegamos a ofertar los embutidos hasta el Hotel Presidente y al restaurante Los Le\u00f1os\u201d, se\u00f1al\u00f3.
\nOruro
\nDijo que la venta de embutidos en La Paz fue un trabajo dif\u00edcil, pero donde tuvieron una apertura espectacular fue en Oruro, los mercados abrieron sus puertas y apoyaron a lo \u201cHecho en Bolivia\u201d.
\nPero en la sede de Gobierno cada a\u00f1o van ganando terreno, anuncian que para el pr\u00f3ximo a\u00f1o presentar\u00e1n un nuevo producto a pedido de los consumidores y para ello, se preparan para ofertar un producto de calidad.
\nEn los \u00faltimos a\u00f1os, la empresa se moderniz\u00f3 con maquinaria industrial para aumentar la producci\u00f3n debido a la demanda registrada del producto. La \u00faltima adquisici\u00f3n fue una embazadora de productos, en bolsas especiales, para dar m\u00e1s tiempo al embutido y cuidar la calidad del mismo.
\nMarketing
\nEl marketing aplicado en la presente gesti\u00f3n alcanz\u00f3 a medios radiales, pero en lo que va del a\u00f1o aumentaron su presencia en las redes sociales. Para el pr\u00f3ximo a\u00f1o, anuncian una agresiva campa\u00f1a en todos los medios de comunicaci\u00f3n, con el objetivo de ampliar la presencia de Bon Gusto en el mercado local y nacional.
\nEn el mercado pace\u00f1o hay cinco marcas que se posesionaron; Bon Gusto busca ser parte del grupo y ofertar al p\u00fablico productos de calidad.
\nEn el mediano plazo, anuncian inversiones en maquinaria y en el largo plazo, en infraestructura, pues la demanda va en aumento por lo que deben ampliar sus instalaciones.
\nFinalmente, para fin de a\u00f1o buscan ser parte de los canastones, por la \u00e9poca de navidad, y para ello ya trabajan con las diferentes empresas nacionales.
\nStege, Torito, Manwil, Sof\u00eda, entre otros, est\u00e1n en el mercado pace\u00f1o y compiten por una mayor participaci\u00f3n en el mercado pace\u00f1o, que cada a\u00f1o crece.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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