Personal de la Unidad de Salud Integral de Animales y Zoonosis de la comuna pace\u00f1a inici\u00f3 las inspecciones y el control de roedores en hornos donde se produce el pan de batalla. Las intervenciones tienen el objetivo de prevenir problemas en las panificadoras y precautelar la salud de la poblaci\u00f3n que, por las fiestas de Todos Santos, acude en gran cantidad a estos sitios para elaborar masas.<\/p>\n
\u201cSe ha iniciado el control de vectores en los hornos de panificaci\u00f3n de la ciudad, con el objetivo de salvaguardar la salud de la poblaci\u00f3n pace\u00f1a y garantizar que el pan que llega a los hogares sea apto e inocuo para el consumo humano\u201d, inform\u00f3 el jefe de Unidad de Zoonosis, Fernando Guzm\u00e1n.<\/p>\n
Acot\u00f3 que esa actividad es coordinada con la Federaci\u00f3n de Panificadores con la finalidad de controlar la presencia de alg\u00fan vector, hecho que no quiere decir que se encontr\u00f3 alguno de esos animales, pues se trata de un \u201ctrabajo preventivo debido a que estamos muy cerca de la fiesta de Todos los Santos como la gente ya va recibir una gran afluencia, entonces de forma preventiva ya estamos trabajando\u201d.<\/p>\n
El punto de partida de esta acci\u00f3n fue la Panader\u00eda Florencio, ubicada en la Zona Villa F\u00e1tima, en la intersecci\u00f3n de las calles Yanacachi y \u00c1vila Antezana. Esta es la primera de m\u00e1s de 500 panader\u00edas que ser\u00e1n sometidas a este control de plagas en los pr\u00f3ximos d\u00edas.<\/p>\n
De acuerdo con Guzm\u00e1n, los controles ser\u00e1n diarios, al menos durante los pr\u00f3ximos 15 d\u00edas o hasta que se visite todos las panificadoras de la urbe pace\u00f1a.<\/p>\n
El operativo de control de vectores se realiza previo a la festividad de Todos Santos, una \u00e9poca en la que el uso de hornos es m\u00e1s requerido por la poblaci\u00f3n.<\/p>\n
\u201cEs fundamental garantizar que los productos horneados cumplan con los est\u00e1ndares m\u00e1s estrictos de calidad y seguridad alimentaria, brindando a la comunidad pace\u00f1a la tranquilidad de disfrutar de alimentos libres de riesgos para la salud\u201d, manifest\u00f3 el funcionario municipal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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