La comuna pace\u00f1a, con el prop\u00f3sito de revalorizar los platos t\u00edpicos e impulsar la culinaria de La Paz, organiza el concurso del \u201cchairito\u201d pace\u00f1o. El evento ser\u00e1 este 30 de julio, en la plaza Tejada Sorzano, desde las 10:00 horas.
\nSe prev\u00e9 que en el evento se presentar\u00e1n 40 platos gourmet y tradicionales, los visitantes podr\u00e1n probar y elegir a los mejores. Los ganadores se llevar\u00e1n desde electrodom\u00e9sticos hasta juegos de ollas.
\nDe acuerdo con los organizadores se trata de un encuentro en el que cocineros de reconocidos institutos competir\u00e1n contra las caseritas de los mercados del Macrodistrito Centro en el concurso llamado \u201cCascale este Chairito\u201d.
\n\u201cEs un evento culinario en donde vamos a realzar la gastronom\u00eda y reactivar a este rubro. El concurso Cascale este Chairo se realizar\u00e1 este fin de semana bajo dos modalidades\u201d, declar\u00f3 Iveliz Asturizaga Directora de Desarrollo Econ\u00f3mico y Social de la Subalcald\u00eda Centro. La primera de ellas es gourmet y se est\u00e1n invitando institutos, chef y escuelas gastron\u00f3micas; mientras que la segunda es la tradicional y se convoc\u00f3 a las \u201ccaseritas\u201d de los mercados del Macrodistrito Centro: Lanza, Yungas, Miraflores y Camacho.
\nCada una de las categor\u00edas presentar\u00e1 20 platos que tambi\u00e9n ser\u00e1n puestos a la venta para que la poblaci\u00f3n pueda degustar y elegir al que m\u00e1s le guste. Entre los auspiciadores, se cuenta con el apoyo de CIMAC con electrodom\u00e9sticos, Silpichs con una cocina y un juego de ollas, Soalpro con canastones y La Cascada que confirmar\u00e1 sus premios hasta la siguiente semana.
\nA fin de que el concurso cumpla con todas las garant\u00edas de igualdad los par\u00e1metros de calificaci\u00f3n se dar\u00e1n a conocer d\u00edas antes de la realizaci\u00f3n del mismo. Sin embargo, lo m\u00e1s importante de la calificaci\u00f3n ser\u00e1 la degustaci\u00f3n de los propios asistentes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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