A pocos d\u00edas de celebrarse San Juan, la comuna pace\u00f1a inform\u00f3 que 37 f\u00e1bricas de salchichas est\u00e1n autorizadas por el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) para la elaboraci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de salchichas, y otros productos alimenticios. Todos esos alimentos tienen registro sanitario.
\nEl intendente municipal de La Paz, Sergio Saavedra, inform\u00f3 que de 151 empresas del rubro autorizadas a nivel nacional por el Senasag, 37 son de La Paz y que esa lista ser\u00e1 socializada a los proveedores y comerciantes de embutidos para que se vendan productos autorizados.
\n\u201cTenemos un plan que consiste en socializar y concientizar a los comerciantes de los embutidos, panes y salsas, para que realicen una buena manipulaci\u00f3n y venta adecuada, garantizando la salud de la ciudadan\u00eda\u201d, se\u00f1al\u00f3.
\nLas empresas autorizadas para comercializar las salchichas son: La Espa\u00f1ola, Ketal Extra, La Holandesa, Manwil, Torito, Osfim, Stege, Wilman, Stege para m\u00ed, La Norte\u00f1a, Bon Gusto, Sumita, La Estancia, San Miguel Fiambres y Embutidos,
\nTambi\u00e9n cuentan con el registro sanitario: Rotim, Don Piotr, Aromis, La Beniana, Embutidos Copacabana, La Serrana, San Andr\u00e9s, Novillito, La Especial, Embutidos Los Andes, Illimani, Jhonnson\u2019s, Maxinn, Sabor, Hipermaxi en dos versiones, Fern\u00e1ndez, Nueva Pace\u00f1a, Tamoyo, Am\u00e9rica, Embutidos Am\u00e9rica, La Selecta y Armour.
\nSaavedra recomend\u00f3 que al adquirir las salchichas se verifique que el embutido tenga \u201cun color ahumado, canela, que no sea muy rojizo o muy oscuro\u201d. No debe estar expuesto al sol y aire libre, debe tener fecha de vencimiento vigente, adem\u00e1s de registro sanitario con los 12 d\u00edgitos.
\nApunt\u00f3 que como parte de la campa\u00f1a \u201cLa Paz sin Humo\u201d, se socializar\u00e1 la prohibici\u00f3n de los juegos pirot\u00e9cnicos y se har\u00e1n operativos de decomiso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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