{"id":158541,"date":"2023-06-07T05:45:59","date_gmt":"2023-06-07T09:45:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldiario.net\/portal\/?p=158541"},"modified":"2023-06-07T05:45:59","modified_gmt":"2023-06-07T09:45:59","slug":"realizan-feria-para-impulsar-la-inocuidad-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldiario.net\/portal\/2023\/06\/07\/realizan-feria-para-impulsar-la-inocuidad-alimentaria\/","title":{"rendered":"Realizan feria para impulsar  la inocuidad alimentaria"},"content":{"rendered":"<p>Con el lema \u201cLas normas de salubridad salvan vidas\u201d, la Direcci\u00f3n de Inocuidad Alimentaria de la Gobernaci\u00f3n realizar\u00e1 este mi\u00e9rcoles una feria educativa en conmemoraci\u00f3n al D\u00eda Mundial de la Inocuidad Alimentaria.<br \/>\nEl gerente de la Unidad de Inocuidad Alimentaria, C\u00e9sar Poma, explic\u00f3 que anualmente 600 millones de personas se enferman debido a los 200 tipos de enfermedades que pueden ser transmitidas por los alimentos.<br \/>\nDestac\u00f3 que en Santa Cruz no se han registrado casos relacionados con la intoxicaci\u00f3n de alimentos; sin embargo, los sucesos registrados tienen que ver con transgresiones alimentarias, es por ello que a trav\u00e9s de esta feria buscan reforzar la prevenci\u00f3n.<br \/>\n\u201cEn esta feria contaremos con la participaci\u00f3n de varias empresas que mostrar\u00e1n sus procesos productivos que cumplen diferentes est\u00e1ndares internacionales. Despu\u00e9s viene un trabajo en conjunto de brindar educaci\u00f3n en los mismos centros de expendio de bebidas y alimentos, tambi\u00e9n en los colegios, unidades vecinales para ense\u00f1ar la buena manipulaci\u00f3n de alimentos\u201d, indic\u00f3 Poma.<br \/>\nEl D\u00eda Mundial de la Inocuidad de los Alimentos fue instaurado con el objetivo de sensibilizar a la poblaci\u00f3n sobre la importancia de la prevenci\u00f3n, detecci\u00f3n y gesti\u00f3n de riesgos a trav\u00e9s de la inocuidad alimentaria, promoviendo debates, soluciones y formas de mejorar la salud humana, el comercio, la agricultura y el desarrollo sostenible. (Santa Cruz, agencias).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con el lema \u201cLas normas de salubridad salvan vidas\u201d, la Direcci\u00f3n de Inocuidad Alimentaria de la Gobernaci\u00f3n realizar\u00e1 este mi\u00e9rcoles una feria educativa en conmemoraci\u00f3n al D\u00eda Mundial de la Inocuidad Alimentaria. 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