{"id":148366,"date":"2023-04-12T07:21:27","date_gmt":"2023-04-12T11:21:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldiario.net\/portal\/?p=148366"},"modified":"2023-04-12T07:21:27","modified_gmt":"2023-04-12T11:21:27","slug":"galletas-de-mantequilla-para-hacer-con-los-ninos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldiario.net\/portal\/2023\/04\/12\/galletas-de-mantequilla-para-hacer-con-los-ninos\/","title":{"rendered":"Galletas de mantequilla para hacer con los ni\u00f1os"},"content":{"rendered":"<p>Mam\u00e1 siempre nos transmite su amor de muchas formas, especialmente al cocinar. Por eso hemos preparado este art\u00edculo para que cocines con tus peque\u00f1os.<\/p>\n<p>Si deseas pasar m\u00e1s tiempo con tus hijos y tambi\u00e9n crear una relaci\u00f3n m\u00e1s fuerte, la cocina es una buena opci\u00f3n para que suceda. Pues al cocinar juntos, se crean momentos de calidad que pueden durar para toda la vida.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s ellos platicar\u00e1n sobre lo divertido que es cocinar contigo y te considerar\u00e1n que eres la mejor mam\u00e1 del mundo.<\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<p>150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente<\/p>\n<p>100 gramos de az\u00facar<\/p>\n<p>Una pizca de sal<\/p>\n<p>1 huevo<\/p>\n<p>Unas gotas de extracto de vainilla<\/p>\n<p>250 gramos de harina com\u00fan.<\/p>\n<p><strong>Elaboraci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p>Pon la mantequilla en un bol, si no la has sacado con tiempo del freezer, puedes ablandarla poni\u00e9ndola en el microondas en funci\u00f3n descongelar.<\/p>\n<p>A\u00f1ade el az\u00facar y mezcla con la mantequilla hasta que est\u00e9 cremosa. A continuaci\u00f3n, a\u00f1ade el huevo ligeramente batido, la pizca de sal y el extracto de vainilla. Mezcla de nuevo y tamiza la harina para incorporarla poco a poco, y ve integr\u00e1ndola al resto de ingredientes.<\/p>\n<p>Hay ni\u00f1os a los que les encanta meter las manos enseguida para preparar la masa de las galletas, pero tambi\u00e9n hay muchos ni\u00f1os a los que no les gusta ensuciarse las manos, as\u00ed que hay que respetarlo.<\/p>\n<p>Cuando todos los ingredientes se hayan unido y est\u00e9n en una pieza, p\u00e1sala a la mesa de trabajo para terminar de amasar (no demasiado) y formar una bola. Entonces, envu\u00e9lvela o ponla en un bol tapado, y d\u00e9jala reposar en el frigor\u00edfico media hora. Mientras tanto, prepara los ingredientes que se van a utilizar para decorar, en nuestro caso fueron unas avellanas y unas gotas de chocolate, una combinaci\u00f3n infalible, \u00bfverdad?<\/p>\n<p>Disp\u00f3n una hoja de papel vegetal sobre la mesa de trabajo, coloca encima otra hoja y con ayuda de un rodillo ve aplanando la bola hasta extenderla en una l\u00e1mina fina, de medio cent\u00edmetro de grosor aproximadamente (puedes utilizar unas gu\u00edas). Esto en el caso de querer hacer galletas d\u00e1ndoles forma con un cortapastas. En este caso tambi\u00e9n es importante saber que, cuando se manipula mucho la masa se ablanda, por lo que una vez extendida puede ser conveniente dejarla reposar de nuevo en el frigor\u00edfico, as\u00ed se endurecer\u00e1 y ser\u00e1 m\u00e1s f\u00e1cil cortarla e ir pasando la masa de las galletas a la bandeja del horno cubierta con papel vegetal o Silpat.<\/p>\n<p>Cuando la bandeja est\u00e9 llena de galletas para hornear, dejando un poco de espacio entre ellas, introd\u00facela en el horno precalentado a 185\u00ba C. Ponla a altura media y no dejes que tomen mucho color, son unas galletas que quedan blanquitas, como las cl\u00e1sicas galletas de mantequilla, as\u00ed que pueden estar listas en 10-12 minutos.<\/p>\n<p>Una vez horneadas las galletas, p\u00e1salas con cuidado a una rejilla para que se enfr\u00eden, quedar\u00e1n crujientes, con una textura exquisita y un sabor delicioso.<\/p>\n<p><strong>Decoraci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p>Preparar galletas es una de las recetas que m\u00e1s disfrutar\u00e1n tus hijos al momento de decorarlas. Az\u00facar glass, chocolate, canela, y chispas de chocolate, entre otros, son los ingredientes favoritos para decorarlas. Adem\u00e1s, tus hijos se divertir\u00e1n mucho al prepararlas, ya que pueden darle la forma que m\u00e1s les guste.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mam\u00e1 siempre nos transmite su amor de muchas formas, especialmente al cocinar. 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