Por: Cristina Gonz\u00e1lez<\/p>\n
\u00bfCu\u00e1ntas noches te plantas delante de la nevera y te haces la misma pregunta: \u00ab\u00bfqu\u00e9 me hago de cena?\u00bb. Cuando llegan esas horas queremos pasar el menor tiempo posible dentro de la cocina y preparar algo r\u00e1pido, pero que no deje de ser una receta sana, al fin y al cabo. \u00bfTe has propuesto perder peso? \u00bfO buscas simplemente comer mejor? (Ambos conceptos van de la mano, por cierto). Para ayudarte a cumplir tu objetivo, tenemos unas sugerencias saludables con la que no te va a faltar inspiraci\u00f3n. Y es que al final, cuando hablamos de adelgazar, no sirven trucos como tomar agua con lim\u00f3n en ayunas o bicarbonato s\u00f3dico (hay gente que lo hace, s\u00ed). Lo verdaderamente importante es crear un d\u00e9ficit cal\u00f3rico, controlando las raciones, disfrutando de lo que comemos (recuerda: no existe el t\u00e9rmino ‘privarse’ cuando hablamos de comida real) y hacer ejercicio.<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 ingredientes deber\u00eda tener una cena saludable?<\/strong><\/p>\n En realidad, esto depende de la alimentaci\u00f3n que sigas, de tus objetivos y de tu estilo de vida. Pero en general, los nutricionistas nos animan a no sacar ning\u00fan alimento de nuestra dieta, a no ser que sean refrescos, alcohol, ultraprocesados o fritos \u2013sobra decir que no entran dentro del concepto de ‘cena sana’\u2013. \u00bfPero qu\u00e9 ocurre con los hidratos de noche? Seguro que te estabas haciendo esta pregunta. Pues bien, puedes tomarlos sin problema (y con moderaci\u00f3n), especialmente si has realizado actividad f\u00edsica intensa antes de la cena. Los carbohidratos contribuyen a la recuperaci\u00f3n muscular, as\u00ed que no le hagas la cruz a un pu\u00f1ado de arroz integral, o a las papas.<\/p>\n Olv\u00eddate de cenar el t\u00edpico s\u00e1ndwich mixto, la ensalada de lechuga con queso fresco que ya repites o el yogur desnatado con fruta. Estas cenas sanas son tambi\u00e9n apetecibles y se salen del molde de las dietas restrictivas. Aqu\u00ed la variedad y el sabor se unen, \u00a1as\u00ed que toma nota!<\/p>\n Una manera r\u00e1pida y sencilla de obtener prote\u00ednas, un nutriente presente en la quinua. La combinaci\u00f3n con el br\u00f3coli, una verdura rica en fibra y minerales, le da un sabor delicioso, que puedes potenciar agregando una cucharadita de salsa de soja y aceite de s\u00e9samo.<\/p>\n Una versi\u00f3n m\u00e1s ligera de los tacos tradicionales. Estos llevan tomate, palta y frutos secos. Y, en lugar de una tortilla de trigo, se envuelven en hojas de lechuga.<\/p>\n No tiene m\u00e1s misterio que asar al horno tus verduras favoritas con un poco de\u00a0 especias. Puedes utilizar lentejas de bote (s\u00ed, son sanas) o bien cocer unas cuantas en caldo vegetal. \u00a1Tienen mucho hierro! A\u00f1ade para decorar semillas de s\u00e9samo, le dar\u00e1n un toque delicioso.<\/p>\n Saltea en una sart\u00e9n las espinacas con ajo troceado y champi\u00f1ones. Despu\u00e9s bate un par de huevos en un taz\u00f3n con una pizca de sal, pimienta y tus especias favoritas. Hornea durante 10 minutos y listo.<\/p>\n Necesitar\u00e1s: br\u00f3coli, champi\u00f1ones, calabac\u00edn, zanahorias y un huevo. Puedes hacerlos salteados a la plancha o bien cocinar las verduras r\u00e1pidamente en el micro (unos 10 minutos a m\u00e1xima potencia y estar\u00e1n listas).<\/p>\n \u00bfFan de la comida asi\u00e1tica? Este plato coreano puede ser una cena de lo m\u00e1s completa, especialmente despu\u00e9s de un duro entrenamiento. Lleva arroz, zanahoria, espinacas, kimchi, brotes de soja, tofu salteado y huevo.<\/p>\n Con un par de huevos puedes hacer una tortilla francesa. Div\u00eddela a la mitad y rell\u00e9nala de jam\u00f3n, queso y lechuga como si fuese un s\u00e1ndwich.<\/p>\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Por: Cristina Gonz\u00e1lez \u00bfCu\u00e1ntas noches te plantas delante de la nevera y te haces la misma pregunta: \u00ab\u00bfqu\u00e9 me hago de cena?\u00bb. Cuando llegan esas horas queremos pasar el menor tiempo posible dentro de la cocina y preparar algo r\u00e1pido, pero que no deje de ser una receta sana, al fin y al cabo. \u00bfTe […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":136100,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[42],"tags":[],"class_list":["post-136099","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-femenina"],"acf":{"antetitulo":""},"yoast_head":"\n\n
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