Desde tempranas horas de ayer, personal de la Intendencia Municipal de La Paz se desplaz\u00f3 a los mercados El Tejar, Rodr\u00edguez, Villa F\u00e1tima y Achumani para verificar la venta de alimentos con el peso justo en los puestos de venta.
\nEl intendente municipal, Cristian Oporto, inform\u00f3 que hay vendedoras que tienen descalibradas sus balanzas, lo que afecta en la venta final de los productos, como es el caso que se present\u00f3 en el mercado El Tejar con dos de estos equipos descalibrados.
\n\u201cEn Max Paredes tenemos dos balanzas descalibradas en El Tejar, ac\u00e1 en la Rodr\u00edguez hemos atendido a dos personas que han tenido un peso de 300 gramos que faltaba. El protocolo que seguimos es que vamos donde la caserita y se le exige que complete el peso faltante y se hace la verificaci\u00f3n de su balanza\u201d, explic\u00f3 Oporto.
\nLos operativos realizados est\u00e1n orientados a verificar la higiene e inocuidad alimentaria, el control de balanzas y pesas, la exposici\u00f3n de carteles con los precios de los productos, el carnet de manipulaci\u00f3n de alimentos, la limpieza y los uniformes.
\n\u201cLo que estamos haciendo, seg\u00fan nuestras competencias, es exigir el carnet de manipulaci\u00f3n de alimentos, el peso justo, hemos instalado carpas donde la poblaci\u00f3n pueda hacer el repesaje del producto\u201d, detall\u00f3 el intendente pace\u00f1o.
\nExplic\u00f3 que en los operativos se exige la lista de precios de los productos, especialmente de la carne, con el fin de evitar el agio y la especulaci\u00f3n.
\nLa Ordenanza Municipal N\u00b0472\/2007 establece que todo centro de expendio de alimentos \u201cdebe exhibir el listado de precios de los productos\u201d y de no incumplir esta obligaci\u00f3n \u201cla Intendencia Municipal puede realizar la clausura por un d\u00eda del centro de expendio\u201d y luego clausuras m\u00e1s largas por reincidencia.
\n\u201cLa primera sanci\u00f3n es verbal para que la casera pueda reponer el peso que falta, vamos a hacer sostenimiento, en el caso de que est\u00e9n descalibradas las balanzas es el decomiso inmediato y en el caso de que haya reincidencia podemos llegar a tener suspensi\u00f3n de 10 a 15 d\u00edas\u201d, puntualiz\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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