Carne de res, de cerdo, cordero, cam\u00e9lidos, pollo y pescado ser\u00e1n parte del \u201cGran Festival de la Carne, Gastronom\u00eda y Comercio\u201d, que se realizar\u00e1 el 25, 26 y 27 de noviembre en predios del Matadero Municipal Los Andes, ubicado sobre la avenida Juan Pablo II de la urbe alte\u00f1a.<\/p>\n
La actividad es preparada por la comuna alte\u00f1a en coordinaci\u00f3n con la Federaci\u00f3n \u00danica de Trabajadores En Carne y Ramas Anexas (Futecra) con el prop\u00f3sito de ofrecer y mostrar la variedad de carne que hay en ese municipio.<\/p>\n
\u201cQueremos invitar a la poblaci\u00f3n a que pase por la feria, donde encontrar\u00e1 variedad de carnes que ser\u00e1n comercializados del productor al consumidor, adem\u00e1s, vamos a tener diferentes actividades\u201d, se\u00f1al\u00f3 el secretario Municipal de Desarrollo Econ\u00f3mico, Bernaldo Huanca.<\/p>\n
El festival tambi\u00e9n tendr\u00e1 el fin de impulsar la reactivaci\u00f3n econ\u00f3mica. Se estima que m\u00e1s de 300 expositores ser\u00e1n parte de esta primera versi\u00f3n, donde mostrar\u00e1n las propiedades de los diferentes cortes de carne, adem\u00e1s, habr\u00e1 artesan\u00edas, gastronom\u00eda, m\u00fasica, danza y actividades recreativas que beneficiar\u00e1n a los productores alte\u00f1os.<\/p>\n
El secretario ejecutivo de la Futecra, German Cachi Aguilar, sostuvo que para los trabajadores en carne ser\u00e1 una oportunidad para compartir conocimientos con la poblaci\u00f3n. \u201cLa variedad es lo que nos va a caracterizar. Hoy en d\u00eda, vamos a desarrollar exposiciones de las propiedades de las patas, de los cuernos y de todo el ganado\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n
Adelant\u00f3 que los precios, al ser del productor al consumidor, ser\u00e1n econ\u00f3micos. Estima que, por ejemplo, el kilo de carne corriente con hueso est\u00e9 a Bs 24 y el de hueso, entre cuatro y cinco bolivianos, el costo variar\u00e1 seg\u00fan el corte.<\/p>\n
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