La huella de carbono es un indicador ambiental que pretende reflejar la totalidad de gases de efecto invernadero (di\u00f3xido de carbono, \u00f3xidos de nitr\u00f3geno, metano, etc.) emitidos por efecto directo o indirecto de un individuo, organizaci\u00f3n, evento o producto.
\nSu unidad de medida es el equivalente de di\u00f3xido de carbono (CO2e), medida en toneladas. Cada vez que viajamos en coche, cargamos el tel\u00e9fono m\u00f3vil o ponemos una lavadora, entre otras miles de rutinas diarias, dejamos atr\u00e1s una estela de gases que se acumulan en la atm\u00f3sfera y sobrecalientan el planeta.
\nFue establecido por el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) en 1988 para proveer al mundo una visi\u00f3n cient\u00edfica sobre el estado actual de los conocimientos sobre el cambio clim\u00e1tico y sus posibles impactos ambientales y socioecon\u00f3micos.
\nReferencia: Una persona promedio del mundo occidental tiene una huella de carbono de 10 toneladas de CO2e por a\u00f1o, y el promedio mundial actual es de 5 toneladas CO2e por a\u00f1o por persona. Para reducir el impacto del cambio clim\u00e1tico, tenemos que reducir ese promedio a 2 ton CO2e por persona para el a\u00f1o 2030, seg\u00fan compromisos que asumi\u00f3 Bolivia en el Acuerdo de Par\u00eds (Acuerdo global en el que nos comprometimos a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y abordar el tema del cambio clim\u00e1tico).<\/p>\n
Recomendaciones pr\u00e1cticas
\n\u2022 Presta atenci\u00f3n al origen de tus alimentos: Elegir preferentemente productos de origen local o de temporada, reduce la huella de tu dieta en m\u00e1s de un 10%.
\n\u2022 Prefiere un veh\u00edculo ecol\u00f3gico cuando tomes un taxi o solicites un servicio de Delivery (en Bolivia ya contamos con EcoExpress, servicio de delivery con motocicletas el\u00e9ctricas). Al solicitar siempre un veh\u00edculo que sea respetuoso con el medio ambiente, puedes marcar la diferencia.
\n\u2022 La forma m\u00e1s ecol\u00f3gica de desplazarte es haciendo tu propio esfuerzo: caminar o usar una bicicleta o scotter.
\n\u2022 Come menos carne de vacuno o cordero. Las vacas\/ovejas son rumiantes que liberan grandes cantidades de metano, un gas que tiene un efecto invernadero 28 veces mayor que el di\u00f3xido de carbono. Cada kilogramo de estas carnes en tu plato produce unas emisiones de 15-30 kg CO2e. Eso es mucho m\u00e1s que otras fuentes de prote\u00ednas (aves de corral, pescado, cerdo, huevos, l\u00e1cteos, legumbres), que tienen una huella de 1 a 6 kg de CO2e por kg de alimento.
\n\u2022 Come m\u00e1s platos vegetarianos.
\n\u2022 Evita el desperdicio de alimentos. De todos los alimentos producidos, el 40% termina como desperdicio. La mitad de esto ocurre durante la producci\u00f3n o distribuci\u00f3n, mientras que la otra mitad ocurre en los hogares, en las cocinas. Un esfuerzo para reducir el desperdicio de alimentos al menos a la mitad, reducir\u00e1 tu huella de carbono en un 10%.
\n\u2022 Evita los productos con aceite de palma, insumo barato que se puede encontrar en muchos alimentos envasados (snacks, galletas, helados, dulces, Productos con sello OGM). El aceite de palma proviene de plantaciones que son culpables de la deforestaci\u00f3n de selvas tropicales. Consumimos alrededor de 15 kg de aceite de palma por persona por a\u00f1o. Reducir el consumo de productos con base en este insumo, es una pr\u00e1ctica responsable.
\n\u2022 Dieta del pl\u00e1stico: Si se reduce conscientemente el consumo de pl\u00e1sticos de un solo uso (como bolsas, botellas, envases, cubiertos) podremos reducir nuestro consumo promedio anual de pl\u00e1stico, actualmente de 50 kg por persona (huella de carbono de unos 150-300 kg de CO2e por persona por a\u00f1o)
\n\u2022 Compra de manera m\u00e1s circular: Comprar art\u00edculos de segunda mano es una manera f\u00e1cil de reducir tus emisiones, ya que eso implica que se debe producir menos cosas nuevas. De la misma manera, es muy beneficioso para el clima el vender o donar las cosas que ya no usas.
\nBuenas pr\u00e1cticas de pa\u00edses conscientes de su impacto ambiental, apuntan a promover la compensaci\u00f3n de carbono, lo que significa donar dinero a proyectos que reducen las emisiones de CO2. Estos proyectos positivos est\u00e1n orientados a cambiar el uso de combustibles f\u00f3siles por energ\u00edas renovables (como la energ\u00eda solar y e\u00f3lica) o capturar di\u00f3xido de carbono plantando \u00e1rboles.<\/p>\n
El autor es Ingeniero Industrial \u2013 MBA PUC, Consultora Efecto Sin\u00e9rgico.<\/p>\n
ramiroiturrig@gmail.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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