El siglo XXI trae muchas sorpresas para la sociedad y la econom\u00eda mundial. La alimentaci\u00f3n saludable y la biodiversidad ser\u00e1n determinantes para que los pa\u00edses mantengan su liderazgo econ\u00f3mico o pierdan el mismo.\u00a0La pandemia covid-19 afect\u00f3 a la actividad productiva mundial, ahora los empresarios y organismos\u00a0internacionales apuestan primero por la vacuna para reactivar el aparato productivo, seg\u00fan varias publicaciones.
\nEn una entrevista realizada por France a la periodista Marie-Monique Robin, autora del libro el Mundo Seg\u00fan Monsanto, asegura que m\u00e1s de 60 cient\u00edficos, consultados a nivel mundial, aseguran que el mejor ant\u00eddoto contra la pr\u00f3xima pandemia es preservar la biodiversidad.
\n\u201cEn su \u00faltimo libro, La fabrique des pand\u00e9mies (La f\u00e1brica de pandemias), la periodista francesa Marie-Monique Robin ha conversado con 62 cient\u00edficos de todo el mundo cuyas conclusiones son categ\u00f3ricas: la pandemia actual es solo la punta del iceberg. Detr\u00e1s vendr\u00e1n otras y todos somos responsables de ello\u201d.
\n\u201cLos investigadores nos dicen que las causas que est\u00e1n en el origen de las nuevas enfermedades son las mismas que est\u00e1n provocando el cambio clim\u00e1tico. Esto significa que cuando se es responsable pol\u00edtico, si se quiere evitar la pr\u00f3xima pandemia, hay que tomar medidas a nivel internacional\u201d, asegura en la publicaci\u00f3n difundida por la p\u00e1gina web: https:\/\/www.soberaniaalimentaria.info\/.
\nSostiene \u201cpor ejemplo, hay que dejar de importar soja transg\u00e9nica para alimentar al ganado europeo. Porque cuando importamos soja de Argentina o de Brasil, antes de eso ha habido una deforestaci\u00f3n que har\u00e1 enfermar no solo a los pueblos que viven en esos pa\u00edses, sino tambi\u00e9n a nosotros. Tambi\u00e9n hay que dejar de importar aceite de palma para usarlo como combustible para nuestros veh\u00edculos\u201d.
\n\u201cTodo est\u00e1 ligado, todo est\u00e1 interconectado. Y estas medidas que adoptemos para preservar la biodiversidad tambi\u00e9n ser\u00e1n positivas para el clima. Ser\u00e1n buenas para el clima, buenas para la salud y buenas para la biodiversidad\u201d, agrega.
\nPor su parte, el investigador de la Universidad Mayor de San Andr\u00e9s (UMSA), Lucio Tito, se\u00f1ala, en su trabajo la Alimentaci\u00f3n del Siglo XXI, que el mundo en este siglo, tras d\u00e9cadas de continuos, m\u00faltiples y agravados problemas nutricionales, va asumiendo la misi\u00f3n de recuperar la alimentaci\u00f3n natural.
\nAgrega que los diversos tipos de c\u00e1ncer, diabetes, alergias, intolerancias digestivas, etc. son atribuidas a la manipulaci\u00f3n y alteraciones que ha sufrido la dieta de los habitantes del planeta a lo largo de d\u00e9cadas.
\n\u201cPor ello la opci\u00f3n de la alimentaci\u00f3n org\u00e1nica ha sido considerada incluso como pol\u00edtica de Estado en diversos pa\u00edses\u201d, apunta.
\nEn Bolivia, se tiene una biodiversidad significativa, que con el tiempo va perdiendo fuerza por los avasallamientos, la agroindustria y el cambio clim\u00e1tico.
\nLa Asociaci\u00f3n de Organizaciones de Productores Ecol\u00f3gicos de Bolivia (Aopeb) alberga a miles de familias a nivel nacional, pero su producci\u00f3n no es muy significativa.
\nTito informa que seg\u00fan un estudio de la organizaci\u00f3n alemana Bund Okologishe Lebensmitterlwirtschaft (BOL), hasta el a\u00f1o 2018, Suiza encabezaba el top de 10 pa\u00edses con el mayor consumo per c\u00e1pita de alimentos org\u00e1nicos en el mundo, con un consumo que super\u00f3 los 307 d\u00f3lares mensuales por persona. Le segu\u00edan la mencionada Dinamarca, con un consumo de 305 d\u00f3lares y Suecia con 260 d\u00f3lares.
\nEn el listado, Austria y Estados Unidos son los dos siguientes pa\u00edses en comprar m\u00e1s productos org\u00e1nicos con 325 y 133 d\u00f3lares por persona respectivamente.<\/p>\n
Cuidado
\nLa periodista francesa informa que los cient\u00edficos, de varias especialidades, se\u00f1alan que han descubierto una serie de mecanismos que muestran c\u00f3mo la destrucci\u00f3n de la biodiversidad (la deforestaci\u00f3n o la destrucci\u00f3n de bosque tropical primario en \u00c1frica, Sudam\u00e9rica o Asia) est\u00e1 en el origen de las zoonosis.
\nLas zoonosis son enfermedades provocadas por pat\u00f3genos que se transmiten de la fauna silvestre al ser humano y, muy a menudo, a trav\u00e9s de los animales dom\u00e9sticos.<\/p>\n
Deforestaci\u00f3n
\nEn los \u00faltimos a\u00f1os diferentes publicaciones a nivel mundial y nacional informaron sobre el proceso de deforestaci\u00f3n que vive Bolivia, con el objetivo de ampliar la frontera agr\u00edcola, pero tambi\u00e9n por avasalladores.
\nPero Bolivia no solo se ha visto afectada por los incendios de los a\u00f1os pasados, sino que cuenta tambi\u00e9n con un enemigo invisible: la degradaci\u00f3n del suelo.
\n\u201cLos incendios son una de las mayores amenazas en Bolivia, cada a\u00f1o se queman 3,5 millones de hect\u00e1reas\u201d, agreg\u00f3 Ver\u00f3nica Ibarnegaray, directora de Proyectos de Conservaci\u00f3n de la Fundaci\u00f3n Amigos de la Naturaleza de Bolivia, en declaraciones al medio digital DW, el pasado a\u00f1o.<\/p>\n
Vacunaci\u00f3n
\nLos empresarios a nivel nacional, as\u00ed como los gobiernos subnacionales solicitaron liberar las vacunas para que el sector privado y autoridades departamentales y municipales puedan importar, pero el Gobierno demor\u00f3 en acceder al pedido, y hoy los casos de covid-19 sobrepasan a la gesti\u00f3n de Jeanine A\u00f1ez; y reci\u00e9n dio el brazo a torcer las autoridades nacionales.
\nEmpresarios y organismos internacionales, por separado, coinciden que la vacunaci\u00f3n masiva, ser\u00eda vital para empezar con la recuperaci\u00f3n econ\u00f3mica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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