Diez bandas de Jazz y al menos 20 restaurantes se unieron ayer en el mirador de El Mont\u00edculo para homenajear a Bolivia por sus 197 a\u00f1os de independencia con platillos t\u00edpicos del pa\u00eds.
\n\u0093Estamos viendo la forma de acercar la gastronom\u00eda boliviana a los ciudadanos de una manera limpia, sana y apetitosa, y as\u00ed combinar gustos del valle, de los llanos y el Pac\u00edfico, que es nuestra fortaleza\u0094, dijo el alcalde Iv\u00e1n Arias ayer en El Mont\u00edculo, donde degust\u00f3 algunos platos.
\nDesde un pur\u00e9 de tunta de tres quesos, pasando a unas deliciosas rangas y hasta api con pasteles, fueron algunas de las delicias ofrecidas a los comensales por parte de las expertas en gastronom\u00eda de los distintos puntos de Bolivia a iniciativa del el Centro Cultural Thelonius, en coordinaci\u00f3n con la Secretar\u00eda Municipal de Culturas y Turismo.
\nEntre los restaurantes participantes se encontraron, \u0093La Rufina\u0094, \u0093Juliana\u0094, \u0093La Llajuita\u0094, \u0093Don Chicharr\u00f3n\u0094, \u0093Taco Loco\u0094, \u0093Virgen de los Deseos\u0094, \u0093Casero, Casera\u0094, \u0093Don Chicharr\u00f3n\u0094, \u0093Efet\u00e1\u0094, \u0093Sancho Panza\u0094, \u0093Fritos Dix\u0094, \u0093Sabores al Aire\u0094, \u0093Llajta Gourmet\u0094, \u0093La Soper\u00eda\u0094, \u0093Stege\u0094, \u0093Cantarito Yungue\u00f1o\u0094, \u0093Cuesta de Sama\u0094, \u0093El Bestiario\u0094 y \u0093Qinaya\u0094.
\nEntre las bandas encargadas de amenizar el evento estuvieron, la Banda Municipal Eduardo Caba, la voz de Carla Casanovas, Los Gatos del Agro, Swunk, Cuarto Enredo, Manfariel Gitano, Zegadex Tr\u00edo, Revival y Los Asnos Runati\u00f1a.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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