El Gobierno nacional anunció la convocatoria abierta a los denominados «panaderos conscientes», ofreciendo la provisión de harina subvencionada a Bs 310 mediante el registro en la aplicación móvil Geopan.
Las acciones de control y fiscalización del Ejecutivo se trasladaron este miércoles a los hornos artesanales de la urbe paceña.
Tras realizar una inspección a la infraestructura y condiciones de inocuidad de un establecimiento que mantiene el precio tradicional en la zona de Villa Victoria, el director de Defensa del Usuario y Consumidor, Walter Eduardo Quiroz, destacó la predisposición de los productores que priorizan la economía popular frente a los afanes de lucro desmedido.
“Hay muchos panaderos que están actuando de manera consciente, transparentando sus precios y aun así ganando en la venta del pan. Vendiendo el pan a 0,70 a 0,80 centavos para nosotros es un proveedor consciente que vale la pena”, explicó la autoridad en contacto con RTP.
Ante la reticencia de algunos sectores del gremio panificador que insisten en fijar el costo de la unidad en 1 boliviano, el Gobierno ratificó que la estrategia apunta a romper monopolios y abrir oportunidades de negocio para nuevos actores dispuestos a cumplir las normativas de inocuidad y comercialización.
Bajo esta premisa, se habilitó el soporte estatal para quienes deseen sumarse formalmente a la producción del alimento esencial:
Licencia de funcionamiento: Todo propietario de horno que cuente con su respectiva documentación legal podrá acceder al beneficio.
Insumos a costo preferencial: El Ejecutivo garantiza la entrega de quintales de harina a un precio fijado de 310 bolivianos.
Registro digital obligatorio: Los panificadores que cumplan los requisitos deben registrarse en la aplicación móvil Geopan, desarrollada por la estatal Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), canal mediante el cual se articulan la distribución y el control de la subvención.
La medida gubernamental busca frenar la presión ejercida por los sindicatos de panificadores que especulan con el precio del producto básico de la canasta familiar.
Al facilitar las herramientas logísticas y la materia prima a precio justo, el Estado pretende que los centros de abasto recuperen la estabilidad tarifaria, aliviando el bolsillo de las familias bolivianas que en las últimas semanas han visto mermado su poder adquisitivo y reducido sus volúmenes de compra diaria en los mercados del eje central.