El pan de batalla se mantiene a Bs 1 en La Paz, pese a los anuncios del Gobierno sobre acuerdos para restablecer el precio de 80 centavos por unidad.
El panorama en los barrios paceños dista del discurso emitido por el Ministerio de Desarrollo Productivo. Mientras la instancia gubernamental ratificó en pasados días que el precio del pan de batalla debía comercializarse en 80 centavos en la sede de Gobierno, tras firmarse convenios de abastecimiento de harina, los comerciantes minoristas y panificadores de base desmintieron la efectividad de dichos pactos.
Propietarios de tiendas de barrio señalaron que los distribuidores entregan el producto con el precio incrementado desde el origen, imposibilitando la venta al valor fijado por el Estado.
“Desde aquella vez se escucha en los informativos que iba a bajar, pero nunca; ha sido solamente puro discurso. A un boliviano se están manteniendo los panes; ellos nos traen así a las tiendas y nosotros mantenemos eso. No sé con qué sector habrá negociado el Gobierno, pero no hay una realidad de que haya bajado o vaya a bajar”, aseveró un comerciante de la urbe paceña al ser consultado sobre el incumplimiento de la tarifa oficial.
La permanencia del incremento desató una ola de reclamos entre los vecinos de los distintos distritos paceños, quienes remarcan la ineficacia de los controles municipales y del aparato estatal para fiscalizar a las distribuidoras:
“Nos dijeron por la televisión que el Gobierno había pactado mantener el pan a 80 centavos, pero aquí en las tiendas de Miraflores en ningún momento volvió a ese precio. Desde el primer día que lo subieron nos cobran a un boliviano por cada unidad y la cantidad de pan que llevamos a la mesa se ha reducido a la mitad”, protestó Carmen Villarroel, vecina de la plaza Villarroel.
“En Obrajes y Calacoto el pan nunca bajó de precio; los vendedores nos dicen que a ellos les entregan caro y no les queda de otra. Es un engaño que digan que hay acuerdos porque el precio a un boliviano ya se quedó fijo en los mostradores y nadie controla a las panaderías”, cuestionó Roberto Padilla, residente del macrodistrito Sur.
Con la tarifa fijada en 1 boliviano en los comercios de barrio, la población enfrenta un golpe directo al consumo diario, en medio de la preocupación de los comerciantes minoristas por la réplica inminente de esta misma estructura de precios en mercados estratégicos de El Alto y Cochabamba.
La presión inflacionaria y el encarecimiento de los insumos terminaron por romper la resistencia en el eje troncal. A partir de este lunes 9 de noviembre, los mercados y pulperías de la ciudad de El Alto y de Cochabamba amanecieron con el precio del pan de batalla reajustado oficialmente a 1 boliviano la unidad.
Las dirigencias locales de ambos centros urbanos argumentaron que la escasez de insumos a precio preferencial y el incremento en los costos de producción hicieron insostenible mantener la tarifa anterior, consolidando así el alza a nivel regional a pesar de las advertencias del Gobierno Central.
Por su parte, la postura asumida por el sector panificador genera un severo cuestionamiento social e institucional. Al escudarse de manera constante en supuestas divisiones dirigenciales y desconocer los acuerdos pactados con el Gobierno Central, los productores trasladan de forma intempestiva e injustificada la totalidad de los costos operacionales a las espaldas de las familias bolivianas.
Esta actitud evasiva, que ignora sistemáticamente el acceso a insumos con precios preferenciales otorgados por el Estado, denota una evidente falta de responsabilidad social y empatía con el bolsillo popular, priorizando el beneficio corporativo por encima de la estabilidad alimentaria y la economía de los hogares más vulnerables.