El precio de la carne de pollo comenzó la semana sin variaciones significativas en los principales centros de abastecimiento de Santa Cruz, donde los comerciantes reportan provisión regular del producto y una recuperación gradual de las ventas.
En el Mercado Abasto, el kilo de pollo mairaneño se oferta en Bs 15,50, mientras que el industrial alcanza los Bs 17,50. Según los vendedores, los precios registraron apenas una leve modificación respecto de la semana anterior.
Por cortes, la pechuga especial se comercializa en Bs 27 el kilo, la pierna con muslo en Bs 19 y las alitas en Bs 20.
Los comerciantes descartaron problemas de abastecimiento y señalaron que el pollo ingresa con normalidad a los puestos de venta, además de presentar tamaños considerados adecuados para su comercialización.
También observaron una mayor presencia de compradores en comparación con jornadas anteriores, situación que permitió una ligera mejora en la demanda.
“Hay mejor aceptación de los clientes. Están viniendo más, están llevando un poquito más”, afirmó una comerciante del centro de abastecimiento.
El comportamiento estable de los precios y la provisión regular permiten que la venta de pollo mantenga normalidad al inicio de la semana en los mercados de la capital cruceña. (Santa Cruz, agencias)