El precio del pollo volvió a incrementarse en los principales centros de abasto de Cochabamba y el lunes llegó a comercializarse hasta en 19 bolivianos el kilo, dependiendo del tamaño del producto y de si incluye o no menudencias.
En el mercado Calatayud, las comerciantes informaron que el kilo se vende desde 15 bolivianos al por mayor y entre 15,50 y 19 bolivianos al detalle. El nuevo costo representa un aumento de hasta cinco bolivianos respecto al precio registrado durante el fin de semana.
Una vendedora señaló que el pollo de tamaño regular se ofrece a 18 bolivianos con menudencia y a 19 bolivianos sin menudencia. En tanto, las piezas de mayor tamaño, con un peso aproximado de tres kilos y medio, se comercializan entre 15 y 15,50 bolivianos el kilo.
Las comerciantes atribuyeron el encarecimiento a las disposiciones asumidas por las empresas proveedoras, tras una reunión sostenida por productores avícolas en Santa Cruz. Aseguraron que el ajuste fue aplicado de manera generalizada por las distribuidoras que abastecen al mercado cochabambino.
El incremento se produjo de forma acelerada. El sábado, el kilo de pollo se vendía a 11 bolivianos; el domingo alcanzó los 14 bolivianos y, posteriormente, subió hasta un máximo de 19 bolivianos.
De esta manera, el producto registró sucesivos aumentos en menos de 48 horas.
La variación de precios también provocó una disminución en las ventas. Según las comerciantes, varias familias redujeron la cantidad de pollo que compran o dejaron de adquirirlo debido a que estaban acostumbradas a encontrarlo a un costo más bajo. (Cochabamba, agencias)
Precio del pollo sube hasta Bs 19 en Cochabamba
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