Matadero Los Andes retoma faeneo en medio de protestas

De acuerdo con el secretario ejecutivo de la Federación Única de Trabajadores en Carne y Ramas Anexas (Futecra), Alfredo Machaca, el Matadero Los Andes, ubicado en la ciudad de El Alto, retomó el faeneo de reses y la entrega del kilo gancho hasta en Bs 60, por lo que el kilo al detalle debería oscilar entre Bs 80 y Bs 90 en los mercados.
“La carne que se está comercializando en el matadero Los Andes oscila a un precio de 50, 55 y 60 bolivianos en el peor de los casos; lo que significa que al detalle tendría que estar comercializándose este producto entre 80 y 90 bolivianos, dependiendo de la calidad de carne que se está comercializando”, explicó el dirigente del sector.
Aunque, admitió que la producción aún no logra cubrir la demanda de carne de res en el municipio alteño.
“Desde el día lunes nosotros ya estamos faeneando en el matadero Los Antes, aunque no con total normalidad. Señalar de que hemos arrancado con un 75 por ciento del faeno lo que significa que se ha sacrificado mas de 300 cabezas de ganado, lo cual, estamos conscientes, no cubre la demanda que la ciudadanía alteña, en este momento, requiere”, indicó.
Lamentó que los puentes aéreos solo “favorecían a las grandes empresas que también estaban lucrando con las necesidades del pueblo alteño y paceño”, por eso, tras un ampliado se decidió ingresar a un cuarto intermedio en el paro que cumplían y “apelando al estado de emergencia para abastecer a la población con este producto tan importante como es la carne de res”.
“En vista de que el Gobierno solo estaba favoreciendo a empresas privadas, es que nosotros decidimos, de alguna manera, tratar de paliar esta demanda de la carne”, señaló Machaca.