Chef Alfredo Oropeza
El Pan de arvejas secas y espinacas es una receta fácil y rápida, llena de sabor que les va a encantar a ti y a tu familia.
Sigue paso a paso el procedimiento de la receta para que quede perfecta y con un sabor inigualable. Si lo necesitas, también puedes hacerle cambios para adaptarla a lo que a tu familia le gusta.
Comparte con tus seres queridos esta opción y pónganle su nombre y apellido cambiando algunos de sus ingredientes y creen más combinaciones. Se convertirá en una de las recetas favoritas de tu repertorio.
Ingredientes
1 Taza de arvejas amarillas secas, remojadas por una noche y escurridas
1/4 Taza de agua
1/2 Taza de espinacas tiernas
3 Dientes de ajo
1 Taza de harina de trigo
7 Gramos de levadura seca
1 Cucharadita de sal
1/2 Cucharadita de pimienta negra molida
1/2 Cucharadita de comino en polvo
1/2 Cucharadita de curcuma en polvo
1/2 Cucharadita de cilantro seco
1/4 Taza de agua
1 Pieza de huevo batido con agua
Método de preparación
- Combina las arvejas amarillas, agua, espinaca y ajo en una licuadora y muele hasta formar una pasta.
- Coloca en un tazón harina de trigo, levadura, sal y especias e integra.
- Añade la pasta de arvejas a los ingredientes secos y mezcla con el agua hasta formar una masa espesa y ligeramente pegajosa.
- Pasa a un molde para pan engrasado y cubre hasta que doble su tamaño. Precalienta tu horno a 190ºC.
- Barniza la parte de arriba de tu pan con huevo y hornea durante 30 minutos o hasta que la superficie esté ligeramente dorada.
- También puedes checar introduciendo un palillo al centro y que esté salga limpio.
- Retira del horno y permite que enfríe en el molde. Conserva en un lugar fresco hasta por 4 días. Comparte y disfruta.
