Se incrementa el precio de la carne del altiplano

La Federación de Trabajadores en Carne, (Futecra) anunció el incremento de 1 boliviano por kilo gancho de carne, de 16 bolivianos a 17 bolivianos, según declaraciones de Salvador Quispe, ejecutivo de la organización.

La paralización del envío de carne por parte de los ganaderos del oriente, benefició a los especuladores, quienes a la fecha afectaron el precio de la carne del altiplano incluso en los propios costos de faeneo, aseguró el dirigente de Futecra.

“Notamos que se ha podido abastecer el consumo de la carne de res en la población, por la cantidad de carne altiplánica que preferentemente es faenada en la ciudad de El Alto, la misma que llega en un 90% al matadero municipal”, detalló Quispe.

VENTA SIN RESTRICCIÓN

El consumo de las cámaras frigoríficas mantuvo la carne a la venta sin ninguna restricción, aspecto que también generó el incremento de cabezas de ganado faenadas, “antes sólo se faeneaba 300 cabezas, ahora se incrementó en 50 más para abastecer el mercado de La Paz”, dijo.

Agregó más adelante, “como trabajadores en carne, los paros de ganaderos del oriente no asustan, sólo unos cuantos pensaron que llegarían a desabastecernos, cuando en el matadero municipal se continúa faenando carne de res que sólo en un 10% es procedente del Beni”.

“Nosotros vamos a continuar abasteciendo los mercados de la ciudad de El Alto para combatir la demagogia política ”, señaló Quispe.

CONTRABANDO

Los ganaderos del altiplano habrían incrementado el precio de ganado a causa del contrabando.

“De 7.000 bolivianos que cuesta 300 kilos de carne de ganado en pie, ahora está en 8.000 bolivianos, como no existe control en las fronteras del país sobre la salida de ganado al Perú estos costos afectan al faeneo que incrementó en un boliviano más kilo en gancho”, justificó Quispe.

Las rutas que son utilizadas para la salida de ganado del altiplano son Jesús de Machaca, Puerto Acosta, Desaguadero, Casani, Suriqui, Santiago de Callapa y Jihuacuta, por las cuales no existiría ningún control o prohibición de la salida de ganado.

ESTADO DE EMERGENCIA

La dirigencia de Futecra, aseguró mantener las medidas de presión como la toma de frigoríficos supuestamente ilegales, las cuales estarían incrementando los costos de kilo gancho, respondiendo a intereses de ganaderos del oriente denunció el dirigente.

“El estado de emergencia, la toma de frigoríficos y el control de calidad de carne que llega del oriente, se mantiene y podría ser efectuada en los próximos días”, advirtió Quispe.

Los anuncios de la dirigencia de trabajadores en carne, no establecen la fecha de ejecución de medidas.