Granjas modelo en Yapacaní

Plan de mejoramiento japonés incrementa producción de leche

• La iniciativa benefició a 36 familias de pequeños productores.

Las granjas Incrementan la producción de leche en un 52 por ciento en las granjas modelo del municipio de Yapacaní.

Texto: Guadalupe Espinoza
Fotos: Jorge Aliaga

Con la ejecución del proyecto de Mejoramiento de Extensión Técnica para Pequeños Ganaderos (Mexpega), se logró incrementar la producción de leche en un 52 por ciento, en las granjas modelo del municipio de Yapacaní.

La iniciativa japonesa benefició a 36 familias de pequeños productores, en cinco granjas modelo de cinco comunidades del municipio de Yapacaní.

Las familias de productores elegidas fueron designadas, como prueba piloto del Programa de apoyo de la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA) desde el 2004.

CUMPLEN METAS

A pocos meses de la conclusión del proyecto, ganaderos de esas comunidades, se sienten complacidos con la implementación del mejoramiento de técnicas de producción y transferencia de tecnología aplicada, por la cooperación japonesa, cuyos resultados empezaron a ser favorables hace aproximadamente dos años.

La primera granja modelo, dedicada a producción de leche, trabaja con el proyecto desde 2006.

El proyecto comenzó con el estudio de campo y evaluación de cinco grupos-modelo, seleccionados en las comunidades del Chore, 9 de Abril, San Germán, Nuevo Horizonte y 18 de Noviembre, que cuentan con 177 familias de ganaderos, de los cuales 36 familias fueron las directas beneficiadas.

BENEFICIARIOS

En una primera instancia se seleccionó a nueve extensionistas, representantes de las comunidades, municipios y federaciones, quienes recibieron cursos de capacitación y seminarios taller de mejoramiento de ganado bovino para producción de carne y leche, además de información sobre inseminación artificial.

Posteriormente se ejecutó la etapa de aplicación de los conocimientos adquiridos en el mejoramiento de ganado y una gira técnica de visita a productores de leche, con el fin de transmitir las experiencias a otros productores, llegando a conformar en la actualidad un total de 129 extensionistas.

Los cursos fueron desarrollados en el Centro Nacional de Mejoramiento de Ganado Bovino (CNMGB), dependiente de la Universidad Gabriel Rene Moreno, ubicado en el municipio de Warnes.

La implementación de los talleres de capacitación teórico–práctico y demostración en campo de acción del proyecto, fueron basados en temas de genética, manejo, alimentación, reproducción, sanidad e infraestructura apropiada para el mejoramiento de ganado bovino.

CENTRO DE MEJORAMIENTO

En una primera visita realizada por EL DIARIO al Centro de Mejoramiento de Ganado Bovino de Carne (CMGBC), ubicada en Montero, pudimos apreciar que la actividad potencial en esa dependencia, se basa en el sistema de inseminación artificial y la producción de carne y de leche.

Cuenta con una Central de Recolección y Congelamiento de Semen, cuyo objetivo es aprovechar el material genético de las razas reproductoras para difundirlo, a través de la inseminación artificial a otros productores de ganado.

La central obtiene la colecta de semen de razas reproductoras de calidad, que fueron premiadas en ferias internacionales y calificadas por su excelencia reproductiva, la mayoría corresponde a la raza nelore, cuyo mejoramiento genético es más avanzado, luego le siguen las razas zenepol, sinental, linusin, holando, pardo y gir lechero, que son adecuadas para la producción de carne.

El director Ejecutivo del CNMGB, Juan Carlos Rivero explicó que un toro de raza reproductora en monta natural, puede preñar de 25 a 30 vacas al año, pero a través del sistema de colecta de semen, en un solo salto puede generar entre 150 a 200 dosis para inseminar a la misma cantidad de vacas, con la probabilidad de preñar a 140, que a diferencia de la monta natural, se conseguiría la fecundación de un solo ternero.

Con el sistema de mejoramiento dijo, se puede generar hasta 100.000 pajuelas (muestras de semen) al año durante la vida útil del animal, que normalmente es de 8 años, así también se puede alargar esa etapa hasta los 14 años.

Esas razas reproductoras deben tener una alimentación especial a base de alimento balanceado y pasto verde, que no les permita engordar, ya que tienen actividad reproductiva, cuya carne y semen son distribuidos a productores a nivel nacional.

PROYECCIONES

“Se pretende a futuro inmediato exportar semen de esas razas para lo cual se busca la acreditación y permiso de las entidades autorizadas para la central de mejoramiento”, manifestó Rivero.

Dentro del Centro, se encuentra también un establo de muestra de ganado productor de leche, donde existen alrededor de 200 cabezas de raza gir de origen africano evaluada en 1.200 dólares cada una, que es la más apta para la producción de leche entre 16 a 20 litros al día que antes del proyecto de mejoramiento sólo alcanzaba hasta 8 litros.

También, existe aproximadamente 260 unidades de ganado raza nelore apta para la producción de carne y valorada en 250 dólares, las mismos que a partir de los dos años de edad están listos para la colecta de semen indicó.

TéCNICAS DE MEJORAMIENTO

En una segunda visita, se asistió a la primera granja modelo de Francisca Mendoza, ubicada en la comunidad del Chore Bella Vista de Yapacani, donde se contó con la presencia de los productores extensionistas del proyecto y los propietarios de las demás granjas modelo para una explicación previa de las técnicas de mejoramiento del ganado lechero, que se basan en tres categorías de manejo y alimentación adecuados para las vacas de producción y los terneros.

Se resaltó en esa finca, el incremento de la producción de leche en un 30 por ciento, que equivale de 180 a 250 litros diarios en dos ordeños, de los 80 litros que se obtenía anterior al proyecto.