Café de los Yungas compite en mercados extranjeros

Unidad Académica Campesina de Coroico exporta su producción a la Unión Europea

Después de muchos esfuerzos realizados, la Unidad Académica Campesina de Carmen Pampa, en la zona yungueña de Coroico, hace realidad el sueño de exportar su producción de café de alta montaña a los exigentes mercados de varios países de la Unión Europea.

Nicanor Cuba, docente de la carrera de Ingeniería Agronómica de la Unidad Académica Campesina de Carmen Pampa, Nor Yungas, informó que fruto de este esfuerzo se logró exportar 6.000 bolsas de café y que para este año ya tienen acumulados 27.000 quintales de ese producto como parte del proceso de renovación de la producción cafetalera yungueña.

Conocida por la expandida producción de coca, muchos habitantes de la zona de Coroico y otros municipios, decidieron cambiar esa producción por la del café de alta montaña con excelentes resultados.

Precisamente el interés que despertó en la comunidad la producción cafetalera, llevó a Nicanor Cuba elaborar el primer “Manual para el cultivo del café en Yungas”, que tiene el objetivo de divulgar sus experiencias y conocimientos adquiridos en 20 años de trabajo en los Yungas.

PRODUCCIÓN

Con tierras aptas para la producción de café, los Yungas se convierten en la zona más propicia para esta actividad que va cobrando mayor importancia, toda vez que se produce bajo condiciones ecológicas.

Para Cuba “es importante remontar la productividad del café”, al explicar ciertos parámetros comparativos de producción.

Según los estudios hechos en Colombia y Brasil, el rendimiento es de 60 bolsas por hectárea y en Bolivia ésta es de sólo 7 bolsas por hectárea. Dijo también que “se está perdiendo la batalla contra la coca por que ya se ha perdido 6.000 hectáreas de cafetaleros desde 1995 cuando la superficie cultivada llegó a 31.000 hectáreas y hoy no pasan de 25.000”, al agregar que los arbustos de coca ya tienen más de 20 años y se debe incrementar podas y otras medidas para recuperarlos.

ZONA CAFETALERA

La Paz es responsable del 95 por ciento de la producción nacional de café, especialmente en Yungas e Inquisivi, sin embargo, el cultivo de la coca está ganando a la producción de otros productos.

Yungas ya perdió el primer lugar en producción de piña y está perdiendo también en la producción de cítricos.