Exportaciones de cacao crecieron 60% en 5 años

La Paz, (ANF).- De acuerdo con los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE) el valor de las exportaciones bolivianas de cacao y sus derivados experimentó un crecimiento del 60% entre el año 2004 y 2008, pasando de 1.4 millones a 2.2 millones de dólares, a pesar de que el volumen exportado cayó casi un 9%, lo cual revela cómo ha favorecido a este sector la subida de su precio internacional y la exportación con mayor valor agregado.

Carlos Alberto Ávila, experto del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), dio cuenta que el principal producto de cacao exportado por el país durante la gestión 2008, fue la manteca de cacao, alcanzando un valor de 783 mil dólares, con un 36% del total; seguido por el cacao en grano con un 27% (581 mil dólares); pasta de cacao con 19% (411 mil dólares); cacao en polvo con 13% (286 mil dólares); y el chocolate con cerca del 4% (79 mil dólares).

En lo que corresponde al avance de las exportaciones hasta agosto de 2009, se puede observar un cambio en la participación de los principales productos, disminuyendo en un 38% las ventas de manteca de cacao y 20% de pasta de cacao, incrementándose, sin embargo, un 37% el valor de las exportaciones de cacao en polvo, respecto al mismo periodo de la gestión pasada.

Ávila, que recientemente participó invitado por el Centro de Investigación y Promoción del Campesinado (CIPCA) como conferencista en representación del IBCE en el “Segundo Encuentro Nacional de Cacao en Bolivia” desarrollado en el Chapare cochabambino, dijo que entre los principales mercados destinatarios para la exportación de cacao y sus derivados tres países concentraron el 88% de las ventas externas bolivianas el año 2008: Suiza (1,2 millones de dólares); Alemania (518 mil dólares) e Italia (176 mil dólares) denotando una alta dependencia de pocos mercados.

De acuerdo con estudios realizados por el Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE) y la Fundación Amigos de la Naturaleza (FAN), Bolivia tiene la oportunidad de diferenciarse en el contexto internacional con su oferta exportable de cacao.

Pues puede acceder a mejores precios de mercado, no por mayores volúmenes de producción sino como un productor de cacao de calidad, para lo que debe certificar el cacao como orgánico y obtener la denominación de origen para el cacao silvestre, lo que facilitará su posicionamiento internacional, convirtiéndose no sólo en una herramienta de promoción del cacao, sino también para el desarrollo del turismo pudiéndose crear un recorrido por los cacaotales bolivianos.