Productores bolivianos exportan sólo $us 3.300 de tarwi en un año

Impulsan producción de artículos andinos con calidad de exportación.

(Agencias).- Aproximadamente 3.300 dólares de tarwi se exportaron desde Bolivia en la gestión 2008 hacia los mercados de Colombia (96%) y Estados Unidos (4%), según una publicación “Exportemos” editada por la Cámara Nacional de Exportadores de Bolivia.

“El tarwi ha traspuesto las fronteras del Perú, Bolivia y Ecuador para extender sus cultivos en gran escala y notable éxito en zonas templadas de Brasil, Nueva Zelanda, Vietnam, Europa y los Estados Unidos”, señala la publicación.

Sin embargo, agrega la revista, hace falta impulsar al sector para mejorar sus condiciones de producción, generación de valor agregado y promoción del producto en el mercado interno y externo.

El tarwi es un alimento lleno de proteínas, grasas, hierro, calcio y fósforo. Se considera apropiado para los niños en etapa de crecimiento, mujeres embarazadas o las que están dando de lactar. Es una leguminosa originaria de los Andes de Bolivia, Ecuador y Perú.

El Instituto Boliviano de Comercio (IBCE) afirma que son más de 50 productos alimenticios que han empezado a exportarse a diferentes mercados del mundo desde el 2007 y que la demanda es alta por tratarse de productos orgánicos y de alto valor nutritivo.

El tarwi y otros productos alimenticios tienen mercado seguro y demanda creciente en un contexto de crisis alimentaria. Bolivia puede aprovechar esta coyuntura y aumentar la producción de estos y otros alimentos para lo cual se requiere de fuertes inversiones y las condiciones propicias para la exportación.