Carniceros en emergencia porque la Alcaldía no cede

El vocero de la Federación de Carniceros de La Paz (Fedecar), José Luis Ramos, dijo a EL DIARIO que su sector se declaró en estado de emergencia porque la Alcaldía paceña no rescindió el contrato de concesión con la empresa Administradora del Matadero Municipal (Agromex) y tampoco quiere revisar la Ordenanza 792/07, que autoriza a los guardias de la Intendencia a “cometer abusos” contra quienes dependen del negocio de la carne.

Ramos descartó que sus compañeros hayan secuestrado o retenido a dos funcionarios del Matadero y confirmó que en la reunión del pasado lunes 26 no se ha llegado a ningún acuerdo respecto a las demandas que plantean.

ABUSOS DE LOS “FRUTILLITAS”

“Queremos que la Alcaldía se haga cargo del Matadero y como principales interesados fiscalizar esta labor. Esto nos parece justo, pues hace años que hemos pedido una buena administración para estas instalaciones”, dijo Ramos.

El vocero denunció que en cada control operativo varios personeros de la Intendencia Municipal llamados “frutillitas” cometen abusos desmedidos.

“Sin contemplación alguna, con la excusa de verificar las condiciones de higiene en las que trabajamos, nos decomisan los instrumentos de trabajo, y hasta ahora no nos han devuelto nada”, apuntó.

Sobre ese punto, el pliego de condiciones que la Fedecar presentó el pasado viernes 23 a la Alcaldía exige suspender “los operativos de la Intendencia amparados en la Ordenanza 792/07, por ser atentatoria a la familia carnicera”.

PLAZO DEFINITIVO

Fedecar, durante la reunión realizada el pasado lunes 26, conminó a la Alcaldía a que cumpla con sus demandas.

“Si hasta el medio día del miércoles (hoy) no nos dan soluciones satisfactorias, vamos al paro movilizado. Saldremos a las calles a bloquear. Nos instalaremos en la puerta de la Alcaldía exigiendo al Juan Del Granado que dé la cara. No es posible que sigamos trabajando en esas condiciones pobres y poco higiénicas en las que estamos”, dijo Ramos.

La oficial mayor de Promoción Económica, Rosa Talavera, dijo en reiteradas oportunidades que no dialogarán con los dirigentes de los carniceros bajo medidas de presión.

Dijo también que el paro que los carniceros llevan adelante es injustificado y que se debe a un conflicto económico que tienen con Agromex, que ha decidido subirles el costo de lavado de vísceras y el cuidado de éstas en la cámara del Matadero Municipal. “Lo que nosotros, como Oficialía Mayor de Promoción Económica, hicimos fue tratar de mediar el conflicto”, afirmó.

EL MATADERO

El Matadero Municipal se encuentra bajo la supervisión del Sistema de Regulación y Supervisión Municipal (Siremu). La empresa Agromex se comprometió bajo contrato a invertir en estas instalaciones para mejorar las condiciones de trabajo.

El resultado de esa inversión, luego de casi cuatro años de trabajo, son 12 mejoras en la infraestructura, en el servicio y en recursos humanos.

Agromex cuenta con la confianza de la Alcaldía porque dicen que no violaron el contrato de concesión que firmaron.

La Fedecar alega que para aumentar tarifas de mantenimiento, lavado o cuidado de reces, Agromex debe brindar mejores condiciones higiénicas de trabajo. “Si así fuera, no tuviésemos problemas en pagar lo que ahora nos piden”, enfatizó.