Elaboran cerveza en el espacio

La bebida “espacial” llegó a Japón.

La cerveza del espacio, resultado de un experimento en órbita de cinco meses, ya aterrizó en Japón. La bebida, elaborada a raíz de cebada cultivada en la estación espacial en 2006, está en manos de la Academia Rusa de la Ciencia, una universidad japonesa, y el gigante de la cerveza Sapporo.

Pero los 100 litros de bebida con una tasa de alcohol de 5,5 no están en venta, aunque se han dado a probar algunas muestras a ciudadanos.

El astronauta Boris Morukov, que pasó 11 días en el espacio, sostiene que la cebada está entre lo que se produce en la estación espacial junto al trigo, la lechuga y los guisantes, y destaca que las papas podrían sacar raíces en estudios futuros, aunque no serían para hacer una bebida tan famosa como el vodka ruso.

“Creo que intentaremos cultivar las patatas como comida, no como condimento para la producción de vodka”, afirmó.

Las ventas de cerveza han caído en Japón y no han estado presentes en los menúes espaciales por su contenido alcohólico y gaseoso.